Sabias que el pescado es bueno para el corazón, refuerza la actividad del cerebro y la memoria y es muy bueno para dietas. sigue esta receta muy fácil de preparar.
Información y nutrición
| Cocina: Entrada | Preparación: 15 minutos |
| Raciones: 2 porciones | Cocción: 15 minutos |
| Calorías: 120 kcal | Total: 30 minutos aproximadamente |
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- Aceite
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 3 filetes de pescado blanco
- 2 huevos
- 400 gramos de pan molido
Preparación
- Vamos cortando los filetes de pescado en tiras (no muy delgadas), reservamos en un bol hondo.
- En el bol del pescado, añadimos los huevos, pimienta a gusto, sal a gusto y mezclamos bien.
- En tres recipientes hondos medianos echamos en cada uno pan molido, mezcla de huevos y harina. Tomamos una tira de pescado y pasamos por la harina, el huevo, finalmente por el pan molido, reservamos.
- Luego, en una olla mediana, agregamos bastante aceite para freír las tiras, dejamos calentar a fuego medio, una vez caliente colocamos las tiras de pescado y dejamos dorar por 8 minutos.
- Terminando sacamos sobre un papel absorbente, acompaña con alguna salsa a tu gusto y después disfrutamos de esta exquisita entrada.
