Dedos de pescado

Sabias que el pescado es bueno para el corazón, refuerza la actividad del cerebro y la memoria y es muy bueno para dietas. sigue esta receta muy fácil de preparar.

Información y nutrición

Cocina: EntradaPreparación: 15 minutos
Raciones: 2 porcionesCocción: 15 minutos
Calorías: 120 kcalTotal: 30 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • Aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 3 filetes de pescado blanco
  • 2 huevos
  • 400 gramos de pan molido

Preparación

  • Vamos cortando los filetes de pescado en tiras (no muy delgadas), reservamos en un bol hondo.
  • En el bol del pescado, añadimos los huevos, pimienta a gusto, sal a gusto y mezclamos bien.
  • En tres recipientes hondos medianos echamos en cada uno pan molido, mezcla de huevos y harina. Tomamos una tira de pescado y pasamos por la harina, el huevo, finalmente por el pan molido, reservamos.
  • Luego, en una olla mediana, agregamos bastante aceite para freír las tiras, dejamos calentar a fuego medio, una vez caliente colocamos las tiras de pescado y dejamos dorar por 8 minutos.
  • Terminando sacamos sobre un papel absorbente, acompaña con alguna salsa a tu gusto y después disfrutamos de esta exquisita entrada.
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