Dedos de pescado

Sabias que el pescado es bueno para el corazón, refuerza la actividad del cerebro y la memoria y es muy bueno para dietas. sigue esta receta muy fácil de preparar.

Información y nutrición

Ingredientes

• 300 gramos de harina
• Aceite
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 3 filetes de pescado blanco
• 2 huevos
• 400 gramos de pan molido

Preparación

• Vamos cortando los filetes de pescado en tiras (no muy delgadas), reservamos en un bol hondo.
• En el bol del pescado, añadimos los huevos, pimienta a gusto, sal a gusto y mezclamos bien.
• En tres recipientes hondos medianos echamos en cada uno pan molido, mezcla de huevos y harina. Tomamos una tira de pescado y pasamos por la harina, el huevo, finalmente por el pan molido, reservamos.
• Luego, en una olla mediana, agregamos bastante aceite para freír las tiras, dejamos calentar a fuego medio, una vez caliente colocamos las tiras de pescado y dejamos dorar por 8 minutos.
• Terminando sacamos sobre un papel absorbente, acompaña con alguna salsa a tu gusto y después disfrutamos de esta exquisita entrada.