Coliflor a la crema

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Hola queridos amantes de la buena cocina hoy prepararemos una comida bastante peculiar, el coliflor con crema es una de las especialidades de la casa, al tratarse de un ingrediente muy sano y con altos niveles de proteína.

Sin mas sigue el paso a paso y preparar tu coliflor con crema en cuestión de minutos.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: DesayunoPreparación: 15 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 40 minutos
    Calorías: 155 kcalTotal: 55 minutos

    Ingredientes

    • 1 coliflor blanca y grande
    • 300ml de leche entera
    • 250 g de queso cheddar
    • sal a gusto

    Como hacer el coliflor con crema

    • Encender el horno y dejar pre calentar a 180 ° c mientras se lavara bien la coliflor y después cortar con mucho cuidado para que no desmorone.
    • Luego de cortar la coliflor colocar en una olla con agua y sal, se lo cocinara a fuego medio durante unos 10 min, mientras rallaremos el queso en un recipiente y reservamos.
    • En una cacerola grande vaciar la leche y dejar calentar y antes de que la leche hierva se debe agregar el queso poco a poco sin remover.
    • Una vez que la coliflor ya este lista sacar en un molde para horno y verter la salsa sobre la coliflor para después colocarlo al horno, con el gratinado encendido, agregar sal y pimienta a gusto.
    • El molde se dejara en el horno hasta que dore un poco sin dejar que se queme, finalmente sacar del horno y servir a gusto.
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