Empanadas de Espinaca

Sabemos que las espinacas son un buen alimento para nuestro cuerpo, es así que existen variedades de recetas con espinacas, en esta ocasión haremos unas empanadas de espinaca, son muy deliciosas, solo sigue cada paso al pie de la letra.

Información y nutrición

Cocina: Desayuno o MeriendaPreparación: 1 hora y 55 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 35 minutos
Calorías: 364 kcalTotal: 2 horas y 30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de harina
  • 3 1/2 kg de espinacas
  • 30 gramos de levadura de panadería
  • 250 ml de agua hervida
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • sal a gusto

Preparación

  • Primeramente, en una olla con agua hervimos las espinacas, agregando sal, dejamos cocinar por 3 minutos,luego la escurrimos e inmediatamente echamos aceite a las espinacas y mezclamos.
  • En la mesa de trabajo echamos la harina, vamos agregando leche de a poco, una taza de aceite, levadura, amasamos bien hasta que la masa no se pegue en las manos.
  • Luego, dejamos reposar por 1 hora y 30 minutos, tapando con una servilleta, hasta que aumente su volumen.
  • Después de que la masa esta lista, estiramos bien la masa por todo lado, con un rodillo de madera, seguidamente hacemos círculos aproximadamente de 20 centímetros.
  • Una vez echo todos los círculos, agregamos espinacas en cada circulo, en la mitad de cada circulo, si desea puede agregar pasas o piñones, ya todo listo cada circulo doblamos por la mitad y apretamos los bordes.
  • Continuamos, en una bandeja para horno, vamos colocando cada empanada, horneamos a 180°C, durante 30 minutos, hasta que se doren bien.
  • Acabando de hornearlas, se saca la bandeja, si deseas puedes añadir puedes pintar con huevo batido, es decir, preparas en un recipiente un huevo batido y pintas por encima para que quede mas reluciente. Servir a gusto acompañando con algún jugo de tu preferencia.
0/5 (0 Reviews)
aguacates rellenos

Aguacates Rellenos

Hola receteras y receteros, hoy te traemos estas tres deliciosas, de diferentes tipos de rellenos para aguacates, disfrutaras de su ...
Ver Receta
habas con jamon

Habas con Jamon

Sabias que las habas con jamón también llamadas ¨habitas granainas¨ se consume especialmente en la celebración del ¨día de Cruces¨, ...
Ver Receta
Chiles Rellenos de Queso

Chiles Rellenos de Queso

Sabias que la producción mundial del ¨chile¨ en el año 2014 paso los 32,3 millones de toneladas de chiles verdes, ...
Ver Receta
receta de budin de verduras

Budín de Verduras

Hoy prepararemos un rico y saludable budín de verduras al horno, ademas no tendrás muchas complicaciones ya que los ingredientes ...
Ver Receta
Tomates Rellenos con Queso

Tomates Rellenos con Queso

En esta ocasión te traemos esta receta de tomates rellenos de queso, son muy rápidas y fáciles de hacer, ideal ...
Ver Receta
Tortilla de Lechuga

Tortilla de Lechuga

Sabias que la lechuga tiene un alto contenido de hiero, es muy baja en calorías, hidrata nuestro organismo, contiene vitaminas ...
Ver Receta
Tortilla de champiñones

Tortilla de champiñones

Sabias que los champiñones no son plantas ni animales, las setas son parte exterior de algunos hongos que viven bajo ...
Ver Receta
Tortilla de Zapallo Italiana

Tortilla de Zapallo Italiana

EL zapallo contiene vitamina C, buena fuente de potasio, contiene hierro , magnesio, es buena para la hidratacion y otros ...
Ver Receta
Tomates Rellenos de Atún

Tomates Rellenos de Atún

Esta hortaliza,, el tomate nos aporta vitamina C, un importante antioxidante, vitamina A, hierro y potasio y es muy bueno ...
Ver Receta
Tarta de esparragos

Tarta de esparragos

Sabias que los espárragos son muy buenos para la resaca, los aminoácidos y minerales que contiene el extracto de los ...
Ver Receta
Ir arriba