Las arvejas son ricas en calcio, es una fuente de fibra insoluble, que ayuda a los intestinos perezosos, nos aporta proteinas vegetales y muchos otros beneficios mas.
Información y nutrición
| Cocina: Desayuno | Preparación: 10 minutos |
| Raciones: 3 porciones | Cocción: 35 minutos |
| Calorías: 500 kcal | Total: 10 minutos aproximadamente |
Ingredientes
- 100 gramos de crema de leche
- 2 cucharadas de manteca
- 100 gramos de queso rallado
- 6 huevos
- 2 papas grandes
- 500 gramos de arvejas frescas
- sal y pimienta a gusto
Preparación
- En una olla mediana hervimos las arvejas y papas ya cortadas en pedazos pequeños, una vez listas tiernas, escurrimos.
- Batimos los huevos con la crema velozmente, agregamos sal y pimienta y mezclamos con las papas ya arvejas.
- Luego, en una sarten calentamos aceite los suficiente, y vamos agregando la preparación formando tortillas, dejamos dorar ambos lados.
- Una vez listo servimos y comenzamos a degustar de este platillo.
