Tortilla de Arvejas

Las arvejas son ricas en calcio, es una fuente de fibra insoluble, que ayuda a los intestinos perezosos, nos aporta proteinas vegetales y muchos otros beneficios mas.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: DesayunoPreparación: 10 minutos
    Raciones: 3 porcionesCocción: 35 minutos
    Calorías: 500 kcalTotal: 10 minutos aproximadamente

    Ingredientes

    • 100 gramos de crema de leche
    • 2 cucharadas de manteca
    • 100 gramos de queso rallado
    • 6 huevos
    • 2 papas grandes
    • 500 gramos de arvejas frescas
    • sal y pimienta a gusto

    Preparación

    • En una olla mediana hervimos las arvejas y papas ya cortadas en pedazos pequeños, una vez listas tiernas, escurrimos.
    • Batimos los huevos con la crema velozmente, agregamos sal y pimienta y mezclamos con las papas ya arvejas.
    • Luego, en una sarten calentamos aceite los suficiente, y vamos agregando la preparación formando tortillas, dejamos dorar ambos lados.
    • Una vez listo servimos y comenzamos a degustar de este platillo.
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