Tortilla de Arvejas

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Las arvejas son ricas en calcio, es una fuente de fibra insoluble, que ayuda a los intestinos perezosos, nos aporta proteínas vegetales y muchos otros beneficios mas.

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Así que en esta oportunidad haremos una rica tortilla de arvejas que tiene una preparación sencilla, solo ponte manos a la obra y seguir cada paso de la receta.

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    Información de la receta

    Plato: Entrada
    Cantidad: 3 personas
    Preparación: 12 minutos
    Cocción: 35 minutos
    Calorías: 500 kcal

    Ingredientes

    • 100 gramos de crema de leche,
    • 2 cucharadas de manteca,
    • 100 gramos de queso rallado,
    • 6 huevos,
    • 2 papas grandes,
    • 500 gramos de arvejas frescas,
    • sal y pimienta a gusto.

    Como hacer tortilla de arvejas

    • En una olla mediana hervimos las arvejas y papas ya cortadas en pedazos pequeños, una vez listas tiernas, escurrimos.
    • Batimos los huevos con la crema velozmente, agregamos sal y pimienta y mezclamos con las papas ya arvejas.
    • Luego, en una sartén calentamos aceite los suficiente, y vamos agregando la preparación formando tortillas, dejamos dorar ambos lados.
    • Una vez listo servimos y comenzamos a degustar de este platillo.
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