Tortilla de Lechuga

Sabias que la lechuga tiene un alto contenido de hiero, es muy baja en calorías, hidrata nuestro organismo, contiene vitaminas A, C, E y del grupo B, entre otros. Esta receta como ingrediente principal contiene lechuga que como ya viste es muy buena para nuestro cuerpo, te sugerimos preparar esta receta que no dañara tu dieta, sino te ayudara a mejorar tu alimentación, síguela paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: Desayuno o MeriendaPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 20 minutos
Calorías: 78 kcalTotal: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 4 huevos
  • aceite de oliva
  • sal a gusto

Preparación

  • Primeramente lavamos el pimiento rojo y la cebolla pelada previamente, cortamos en cubos finos, en una sarten con aceite calentamos a fuego medio y freímos hasta que se ablanden.
  • Una vez tiernos, añadimos la lechuga lavada y cortada en trozos, tapamos la sarten y dejamos cocinar hasta que quede tierna.
  • Ya lista, la cocción echamos a un colador y dejamos escurrir el jugo, mientra seca la verdura.
  • Terminando, en un recipiente batimos los huevos con el queso rallado, en un recipiente mediano, añadimos la verdura cocida, mezclamos los ingredientes bien, echamos la mezcla a la sarten, dejamos cocinar ambas caras por 10 minutos o hasta que doren bien. Servir y degustar de esta rica receta.
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