Arrollado de Pollo

Puntuación media 5/5

Hola que tal queridos amantes de la buena cocina, hoy prepararemos una receta única y especial para fiestas de fin de año el arrollado de pollo al igual que el pavo relleno son platos que mantienen viva la tradición de miles de familias al rededor del mundo y muy particularmente las Familias Argentinas.

El enrollado de pollo al horno es una técnica que consiste en un corte de carne enrollada alrededor de un relleno, puede estar lleno como verduras, jamón u otras carnes. En unaricareceta.com te traemos el paso a paso que debes seguir para convertir tu pollo en el alma de la fiesta ¡Comencemos!

¿Qué encontraras aquí?

Información y nutrición

Receta: Pollo
Platos: 6 personas
Preparación: 30 Min
Cocción: 1 Hora
Calorías: 240 kcal

Ingredientes

  •  1 pechuga de pollo
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos cocidos
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 1 taza de arvejas
  • 1 cucharada de postre de sal
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de queso rallado
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta negra


🔥¡POPULAR AHORA!🔥
También te sugerimos ver
Como hacer Pavo Tradicional de Navidad

Como hacer arrollado de pollo

  • Primeramente deshuesamos el pollo con mucho cuidado, tratando de mantenerla entera, reservamos.
  • Ahora pelamos la zanahoria, rallamos la zanahoria, ahora tomamos el pimiento, pinchamos con un tenedor lo llevamos al fuego hasta quemar la piel y quitarla luego.
  • Ahora colocamos en un bol con agua el pimiento, lavamos para quitarle la piel, reservamos.
  • Mientras colocamos el pollo deshuesado en papel aluminio acomodamos bien, sazonamos con pimienta, sal, pimentón y ají molido. Sobre el pollo colocamos la zanahoria rallada, sobre la zanahoria el jamón, los pimientos, las arvejas, el queso rallado y por ultimo los huevos enteros cocidos.
  • Enrollamos la pechuga con cuidado empezando de un extremos donde están los huevos, envolvemos con ayuda del papel aluminio. Después quitamos con cuidado el papel aluminio y amarramos con cuerda de cocina para mantener la forma.
  • Buscamos una fuente para horno, la aceitamos, añadimos el enrollado de pollo, llevamos al horno y dejamos hornear durante 1 hora a fuego fuerte o hasta que dore bien por fuera.
  • Finalmente ya listo, sacamos del horno servimos en un plato, cortando en rodajas, si deseas puedes acompañar con papas o alguna ensalada de tu agrado.

Si esta receta te gusto te invito a ver mas recetas similares en la categoría:

5/5 (17 Reviews)

No olvides que puedes encontrar otras recetas parecidas a Arrollado de Pollo visitando la categoria Pollo.

¡Visita mas recetas similares!

    1 comentarios en esta receta

  1. Francisco dice:

    Es mi primer pollo arrollado. Me gusta mucho y ahora vere como sale. Gracias por la receta.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir