Arroz con Leche Thermomix

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Que mejor opción degustar de un postre dulce un fin de semana, la receta de arroz con leche en Thermomix quedar deliciosa con leche de vaca o leche de avena.

Cocinando de esta forma en la Thermomix se terminan esas largas esperas removiendo el cazo para que no se pegue. Solo sigue cada paso y disfruta de un buen postre dulce.

¿Qué encontraras aquí?

Información y Nutrición

Postre: arroz con leche cremoso Thermomix
Cantidad: 8 personas
Preparación: 5 minutos
Cocción: 50 minutos
Calorías: 296 kcal/porción

Ingredientes

  • 200 gramos de azúcar a gusto,
  • 2 ramas de canela,
  • 250 gramos de arroz,
  • 1  1/2 litro de leche de avena o leche entera,
  • piel de limón solo la parte amarilla,
  • canela en polvo a gusto.

Como hacer arroz con leche con Thermomix

  • Como primer paso debemos tener listos todos los ingredientes sobre la mesa para comenzar con la receta.
  • Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche, la piel de limón, la rama de canela en el vaso del Thermomix.
  • Ponemos el cubilete y programamos por 10 minutos a 90° con velocidad 1. Luego sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesamos en la misma tapadera el arroz y programamos por 35 minutos a 90° con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Seguidamente con la Thermomix en ritmo o marcha echamos el arroz por su bocal, en el Tm5, sencillamente colocamos la bascula y pesamos con la maquina en marcha.
  • Añadimos azúcar a gusto y programamos la Thermomix por 5 minutos a 90° con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Luego retiramos la mariposa, la piel de limón, las ramas de canela y servimos el arroz con leche en vasos o recipientes individuales para postres.
  • Espolvoreamos canela en polvo a gusto, podemos llevar a la nevera por unas horas para que quede frio y luego degustar.

Consejos:

  • Si deseas consumir menos calorías puedes usar leche desnatada, si eres alérgico (a) puedes utilizar leche de almendras, avena o soja, para el tiempo de cocción se rebaja a 20 minutos.
  • Si gustas puedes añadir un poco de leche evaporada, leche de coco.
  • Si utilizas arroz integral tardara mas tiempo en cocinarse como 40 minutos, mas tiempo que el arroz normal.
  • Puedes utilizar azúcar morena, edulcorantes a calóricos o azúcar blanquilla para endulzar a gusto.
  • Puedes congelar el arroz con leche para reservarlo por 3 días.
  • Puedes añadir merengue sobre la superficie del arroz con leche, llevarlo a gratinarlo unos segundos al horno y degustarlo templado, veras que rico sale.
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