Bizcocho de Plátano sin Huevo

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En casa muchas veces tenemos a algún familiar que es alérgico al huevo, no es algo muy común, pero suele pasar, por este motivo o por otro la receta de hoy es un rico bizcocho de plátano sin huevos. Aunque quizá esto resulte algo difícil de creer lo es, se puede hacer un bizcocho rico y apetitoso sin necesidad de utilizar huevo, continúa leyendo y aprende como.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: BizcochosPreparación: 10 minutos
    Raciones: 1 Bizcocho medianoCocción: 30 minutos
    Calorías: 145 kcalTotal: 40 minutos

    Ingredientes

    • 250 gramos de harina leudante
    • 125 gramos de azúcar
    • 125 ml de leche entera (1/2 taza)
    • 15 gramos de bicarbonato
    • 15 gramos de polvo para hornear
    • 125 ml de aceite de oliva
    • 30 gramos de canela en polvo

    Como preparar el bizcocho de plátano sin huevo

    • Antes que nada, asegúrate de tener todos los ingredientes listos sobre la mesa y precalienta el horno a 180°C calor arriba y abajo. Además, engrasa el molde que utilizaras, y espolvorea harina sobre el mismo realizando golpes suaves.
    • En un recipiente tamiza la harina, polvo para hornear, azúcar, bicarbonato y canela en polvo, reservamos.
    • Coge otro recipiente más pequeño y en este, pela y tritura los plátanos hasta hacer un puré muy consistente e incorpóralos en la mezcla de ingredientes secos remueve bien.
    • Ahora vierte la leche y el aceite de oliva sobre la mezcla anterior y remueve bien, este proceso debe ser cuidadoso no te desesperes. Bueno con todo listo es momento de llevarlo al horno por aproximadamente 30 a 35 minutos.
    • Cuando pase el tiempo mencionado abre el horno y asegúrate de que esté completamente cocido, saca del horno, desmolda y deja reposar por 10 minutos.
    • Si gustas añade azúcar glas por encima o espolvorea algo de canela en polvo y listo ya puedes disfrutar este rico banquete.

    Cómo pudiste ver no es necesario añadirle huevos a la mezcla de ingredientes, así que no tienes excusas para no preparar este rico y apetitoso bizcocho de plátano sin huevo, si tienes alguna sugerencia para mejorar la receta no dudes en comentarlo abajo, además de visitar las siguientes recetas recomendadas.

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