Bizcocho de Plátano Vegano

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Hola que tal queridos amantes de la buena cocina, hoy prepararemos este bizcocho o pastel de plátano vegano, una de las recetas mas usadas en mi hogar y es que su sabor es del agrado de todos en casa. No miento cuando digo que realmente no podrás resistirte y la querrás preparar mas de una vez, sin mas te dejo con la receta ¡Disfrútala!

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Elaboración paso a paso

Información y nutrición

Receta: Bizcochos
Platos: 10 personas
Preparación: 11 Min
Cocción: 43 Min
Calorías: 132 kcal

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo,
  • 20 gramos de bicarbonato,
  • 4 plátanos maduros,
  • 250 gramos de azúcar,
  • 1 chorrito de extracto de vainilla,
  • 125 gramos de nuez triturada,
  • 125 ml de aceite vegetal,
  • ½ cucharadita de sal,
  • 75 ml de agua.

Elaboración paso a paso

  • Antes de empezar pre-calienta el horno a 180°C.
  • En un bol tamiza la harina, mezcla con el bicarbonato y la sal.
  • Mientras tanto en otro cuenco de tamaño grande, añadir el azúcar, aceite, los plátanos previamente triturados y hechos puré.
  • Añade agua vainilla y mezcla bien, luego unifica las dos mezclas, además de añadirle las nueces trituradas, revuelve bien todo.
  • Unta el molde con aceite por toda la superficie y espolvorea con harina, luego vierte la mezcla y al horno durante 40 a 45 minutos, pasado el tiempo haz la prueba del palillo.

Cuando esté listo retira del horno y disfruta este rico bizcocho de plátano vegano, puedes acompañarlo con un rico Cage o un rico té en todo caso te invitamos a visitar mas recetas en nuestro recetario.

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