Bizcocho de Plátano Vegano

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Hola que tal queridos amantes de la buena cocina, hoy prepararemos este bizcocho o pastel de plátano vegano, una de las recetas mas usadas en mi hogar y es que su sabor es del agrado de todos en casa. No miento cuando digo que realmente no podrás resistirte y la querrás preparar mas de una vez, sin mas te dejo con la receta ¡Disfrútala!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: BizcochosPreparación: 11 minutos
    Raciones: 1 Bizcocho medianoCocción: 43 minutos
    Calorías: 132 kcalTotal: 54 minutos

    Ingredientes

    • 500 gramos de harina de trigo
    • 20 gramos de bicarbonato
    • 4 plátanos maduros
    • 250 gramos de azúcar
    • 1 chorrito de extracto de vainilla
    • 125 gramos de nuez triturada
    • 125 ml de aceite vegetal
    • ½ cucharadita de sal
    • 75 ml de agua

    Elaboración paso a paso

    • Antes de empezar pre-calienta el horno a 180°C.
    • En un bol tamiza la harina, mezcla con el bicarbonato y la sal.
    • Mientras tanto en otro cuenco de tamaño grande, añadir el azúcar, aceite, los plátanos previamente triturados y hechos puré.
    • Añade agua vainilla y mezcla bien, luego unifica las dos mezclas, además de añadirle las nueces trituradas, revuelve bien todo.
    • Unta el molde con aceite por toda la superficie y espolvorea con harina, luego vierte la mezcla y al horno durante 40 a 45 minutos, pasado el tiempo haz la prueba del palillo.

    Cuando esté listo retira del horno y disfruta este rico bizcocho de plátano vegano, puedes acompañarlo con un rico Cage o un rico té en todo caso te invitamos a visitar mas recetas en nuestro recetario.

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