Bizcocho de Plátano y Avena

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Hola queridos seguidores de unaricareceta.com hoy te traemos una propuesta muy rica y saludable, estamos hablando claro del bizcocho de plátano y avena. Un postre que bien puede ser usado en el desayuno, merienda o simplemente como tentempié a cualquier hora del día.

Al tener una textura esponjosa acompañada de las costras de avena dibujara un sin fin de sabores en nuestro paladar, por ello te recomendamos que la prepares en casa sin mas ¡Disfruta la receta!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: BizcochosPreparación: 18 minutos
    Raciones: 1 Bizcocho medianoCocción: 43 minutos
    Calorías: 266 kcalTotal: 1 Hora 1minuto

    Ingredientes

    • 4 plátanos maduros
    • 2 huevos grandes
    • 250 gramos de harina integral de avena
    • 15 gr de levadura
    • 85 ml de aceite de oliva
    • 60 ml de leche entera (4 cucharas)
    • 30 gr de cacao en polvo (opcional)
    • Un chorrito de esencia de vainilla
    • Una pizca de sal
    • 15 gramos de canela en polvo (opcional)

    Como hacer Bizcocho de Plátano y Avena

    • Como es costumbre en el blog el primer paso siempre será precalentar el horno a 180 – 190°C.
    • En un cuenco, casca los huevos, añade la leche y el aceite de oliva. Por otro lado, pela los plátanos y tritúralos ya sea a mano con ayuda de un utensilio o con una batidora, solo hazlo rápido ya que el plátano tiende a oxidarse muy rápido.
    • Añade el plátano triturado a la mezcla e integra bien todo, reservamos.
    • En otro cuenco tamizamos la harina de avena junto a la levadura, canela (en caso de que hayas decidió ponerla), cacao y una pizca de sal integramos bien.
    • Ahora lleva la mezcla de ingredientes secos al cuenco de los huevos, leche, etc. Ve añadiendo poco a poco hasta lograr que todo tenga una masa consistente.
    • Ahora si vierte la mezcla en un molde y sin más que decir al ¡horno! Deja que el bizcocho de plátano se cocine solo por aproximadamente 45 minutos, cuando esté listo retira, desmolda y deja enfriar a temperatura ambiente.

    Espero que esta receta te haya gustado si tienes alguna sugerencia de cómo mejorarla o algún tip adicional no dudes en comentarla aquí abajo, además te invitamos a visitar las recetas recomendadas, gracias.

    4/5 (1 Review)

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