Brócoli al Horno

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El brócoli al horno es una guarnición sencilla, saludable y sabrosa, que prepararemos con solo seis ingredientes que siempre tenemos en casa, es por eso que te invitamos a realizar esta receta. Disfrútalo en familia.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Receta: Brócoli
    Raciones: 4 comensales
    Preparación: 8 Min
    Cocción: 20 Min
    Calorías: 34 kcal/1 taza

    Ingredientes

    • 1 limón
    • 3 dientes de ajo
    • 1 kilo de brócoli
    • sal y pimienta negra
    • aceite de oliva
    • queso parmesano

    Preparación de brócoli al horno

    • Precalentamos el horno 220°C, forramos con papel de horno una bandeja de horno, cortamos el brócoli en ramitos, también el tallo, luego lavamos bien bajo el grifo quitando toda suciedad que tenga y reservamos.
    • Para el tallo debemos pelar la parte externa dura hasta que lleguemos a la parte tierna y no fibroso, cortamos en bastones pequeños. extendemos el brócoli en una sola capa sobre la bandeja forrada, rociamos un buen chorro de aceite de oliva y salpimentamos a gusto.
    • Agregamos los dientes de ajo pelados y enteros o picados, mezclamos bien, llevamos al horno y dejamos por 15 minutos, luego retiramos, verificamos si todas se están cociendo bien.
    • Si las mas pequeñas están listas retiramos, y las mas grandes volteamos y horneamos por 5 minutos mas, bajando la potencia a 200°C. Ya listo todo, aliñamos con el jugo del limón recién exprimido.
    • Añadimos queso parmesano rallado encima si deseas.
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