Como hacer brócoli al vapor

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Cocinar el brócoli al vapor es una de las maneras mas sencillas de hacerlo y rápido, pero debemos dejarlo solo unos minutos para que no se cocine mucho, puedes acompañar esta verdura con alguna guarnición de tu gusto.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Receta: Brócoli
    Raciones: 2 comensales
    Preparación: 10 Min
    Cocción: 10 Min
    Calorías: 54 kcal

    Ingredientes

    • 1 brócoli
    • sal y pimienta a gusto
    • agua
    • aceite

    Preparación de brócoli al vapor

    • Lavamos el brócoli bajo el grifo muy bien, cortamos en trozos tanto los ramos como el tallo. Reservamos, cogemos una olla en la cual vertemos 3 dedos de agua según la profundidad que tenga tu olla, sobre esta colocamos un colador vaporera metálica.
    • El colador no debe tocar el agua, colocamos la cacerola a fuego alto, cuando comience a hervir el agua añadimos el brócoli en el colador y cubrimos para que se cocine al vapor. Debemos dejar 6 minutos cocinándose.
    • Pasado el tiempo comprobaremos si esta con la consistencia que deseamos y retiramos del fuego, cuando ya este listo y servido, podremos arreglar aceite, sal y pimienta para condimentar.
    • Solo quedara disfrutar de este verdura, si llevas una dieta mas sana, no deberás condimentar el brócoli.
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