Budin de Arroz

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budin de arroz

Existen variedad de preparar budín de arroz, desde simples sin huevo hasta la tradicional semejante a la natilla, también existen con leche de coco, bueno tu solo debes combinar bien los ingredientes para obtener un buen resultado y en esta ocasión haremos un budín sencillo sin dificultad en su preparación, sigamos la receta paso a paso.

¿Qué encontraras aquí?

Información y nutrición

Receta: Budines
Platos: 4 personas
Preparación: 20 Min
Cocción: 25 Min
Calorías: 118 kcal


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Ingredientes

  • 1 taza de arvejas cocidas,
  • 3 cucharadas de cebolla picada y sofrita,
  • 2 tazas de arroz cocido,
  • 1 taza de queso rallado,
  • 8 cucharadas de leche,
  • 1 taza de queso mantecoso en cubitos,
  • 2 huevos batidos,
  • sal a gusto,
  • pimienta a gusto,
  • nuez moscada a gusto.

Como hacer budín de arroz casero

  • En un bol vaciamos el arroz, los quesos, las arvejas y cebolla frita, mezclar bien y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, reservamos.
  • Seguidamente en otro bol echar los huevos y batir ligeramente, añadir la leche y seguir batiendo.
  • Mezclar estas dos preparaciones el huevo batido con leche y el arroz mas los quesos, mientras preparamos un molde para budinera limpia, la engrasamos y enharinamos.
  • Pre-calentamos el horno a 180°C, vaciamos el budín ya preparado al molde engrasado y llevamos al horno por 20 minutos o hasta que dore un poco y los quesos se derritan bien.
  • Ya listo sirve a gusto y disfruta en familia.

Tips

  • También puedes añadir mas ingredientes a esta preparación como ser zanahoria cocida y picada, pimentón frito picado.
  • Esparcir mas queso rallado sobre el budín para un deliciosos sabor.
4.8/5 (9 Reviews)

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    1 comentarios en esta receta

  1. Ramona Lidia Bogado dice:

    Me gustó mucho la torta invertida de manzana la hice riquísima. Gracias por su generosidad de enseñar. Matias Chavero. Y pienso poder hacerla con Mango. Bendiciones

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