Recetas de Budín

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    Budín Saludable (Quinoa)

    El budín es normalmente un postre delicioso que puede consumirse por la tarde o después del almuerzo, pero aquí en unaricareceta nos preocupamos por tu salud y te regalamos esta receta:

    Budín de quinua

    INFORMACIÓN Y NUTRICIÓN

    Cocina: Budin Preparación: 15 minutos
    Raciones: 8 porciones Cocción: 40 minutos
    Calorías: 110 kcal Total: 55 minutos

    INGREDIENTES:

    • 300g de quinua
    • 180g de uvas pasas
    • 3 huevos
    • Azúcar el gusto
    • Rama de canela

    PREPARACIÓN:

    • En una cacerola vierte agua, la quinua, azucar y la canelita, deja cocer a fuego medio durante 15 minutos. Cuando el grano de quinua se torne de color transparente, quiere decir que esta listo.
    • Mientras tanto en un bol colocamos los huevos, pasas e incorporamos nuestra mezcla que acaba de cocer, integramos bien y luego verter a un molde.
    • Pre-calentar el horno a 180° C, es momento de llevarlo al horno donde dejaremos nuestro budin durante 30 a 40 minutos (dependerá de tu horno).
    • Una vez listo sacamos del horno y servimos acompañado de alguna salsa dulce, mermelada, dulce de leche u otro.
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