Budin de Choclo

budin de choclo

Hola receteros y receteras hoy prepararemos una receta de budín de choclo, es muy deliciosa y sencilla, con el ingrediente principal choclo, solo sigamos la receta paso a paso.

Información y nutrición

Cocina:PostrePreparación: 25 minutos
Raciones: 2 porcionesCocción: 55 minutos
Calorías: 385 kcalTotal: 1 hora y 20 minutos

Ingredientes

1 taza de miga de pan
1 taza de maíz (choclo) machacado
1/2 cebolla rallada
1/2 cucharadita de sal
3 huevos
1/2 taza de queso para derretir
1/2 taza de leche descremada
1/4 taza de ketchup
2 cucharaditas de orégano
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
2 puñados de zanahorias pequeñas
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Preparación

  • En un recipiente remojar la miga de pan junto con la leche, luego incorporar la cebolla, huevos batidos, el queso rallado, sal, pimienta, choclo o maíz, nuez moscada, orégano, salsa ketchup.
  • Mezclamos bien la preparación hasta que todos los ingredientes se junten. Preparamos un molde para horno, engrasamos y enharinamos, vaciamos la mezcla al molde.
  • Pre-calentamos el horno a 175°C, luego llevamos al horno el budín de choclo horneamos durante 50 minutos o hasta que el budín este listo, pinchar con un mondadientes la masa, si sale limpio significara que ya esta listo.
  • Una vez listo, retiramos del horno, dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos y colocamos en una fuente, esparcimos sobre el budín zanahoria rallada.
  • Empezamos a servir y degustamos de esta exquisita receta.
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