Budín de Plátano

Hola que tal querido amante de las recetas, en esta ocasión te traemos un postre delicioso y sencillo, el budín de plátano ideal para un desayuno, postre o merienda, acompaña la receta con un rico café, mate o t.

Sigue la receta paso a paso y sorprende a tu familia, sobre todo a los niños en casa te aseguro que les encantara.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer budín de plátano

Información y Nutrición

Receta: Budines
Platos: 8 personas
Preparación: 18 Min
Cocción: 31 Min
Calorías: 471 kcal

Ingredientes

  • 3 plátanos,
  • 3 huevos,
  • 6 mantecadas,
  • 60 gramos de azúcar,
  • 200 mililitros de leche de arroz,
  • 1/4 taza de almendra laminada,
  • 1 cucharada de ralladura de naranja.


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Como hacer budín de naranja

Como hacer budín de plátano

  • Como primer paso pre-calentamos el horno a 180 grados C.
  • En un recipiente batimos los huevos junto con el azúcar, derretir un poco las mantecada y añadir a la mezcla con huevos. Batimos suavemente para integrar todo.
  • Pelamos, cortamos en rodajas los plátanos y agregamos a la mezcla, también la ralladura de naranja y almendras picadas. Mezclamos muy bien.
  • Ahora prepararemos el caramelo, en una sartén añadimos el azúcar junto al jugo de naranja, calentamos a fuego lento y  removemos con una cuchara de madera, una vez que se torne un color ámbar claro, retiramos del fuego.
  • Inmediatamente agregamos la mezcla de caramelo al recipiente que llevaremos al horno, también vertemos la mezcla anterior con los plátanos.
  • Horneamos a 180 grados por al menos 40 minutos, luego retiramos del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente por mas de 20 minutos. Desmoldamos, si gustas puedes agregar azúcar glass y un poco de almendras (Opcional)

Tip para el paso 4: prepara el caramelo a fuego lento para que no se vaya a quemar. No olvides remover de a poco.

5/5 (1 Review)

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