Budín de Limón

budin de limon

Hola receteros y receteras hoy te traemos un postre delicioso de budín de limón, tiene una sencilla preparación, veras que no te dificultaras, solo debes mezclar bien los ingredientes y llevar al horno, esperar a que este listo, sigamos la receta paso a paso.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Postre Preparación: 30 minutos
    Raciones: 6 porciones Cocción: 45 minutos
    Calorías: 144 kcal Total: 1 hora y 15 minutos

    Ingredientes

    2 tazas de harina leudante
    3 huevos
    1 taza de azúcar
    2 limones
    150 gramos de manteca, mantequilla o margarina
    1 chorro de aceite girasol
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    Preparación

    • En un recipiente partimos los huevos y batimos levemente.
    • En una sarten derretimos la mantequilla, apaga el fuego y añade el azúcar mas la ralladura de dos limones, si deseas que tu budín sea mas húmedo y denso, añade el jugo de dos limones.
    • Agregamos un chorro de aceite a la mezcla de mantequilla y echamos al batido de huevos, mientras añadimos harina poco a poco, vamos removiendo con una cuchara de madera mezclamos muy bien.
    • Preparamos un molde limpio para horno la untamos con mantequilla y enharinamos, vaciamos toda la mezcla.
    • Pre-calentamos el horno 15 minutos antes a 180 ºC, luego llevamos el budín al horno por 40 minutos. Cuando ya pase este tiempo abrimos el horno y pinchamos con un mondadientes hasta la base del molde, si sale seco el palito es porque ya estará listo el postre, si aun sale húmedo dejamos unos minutos mas horneándose.
    • Una vez listo decora con azúcar glass o con cobertura de chocolate. Disfruta de esta delicia de budín.
    3.6/5 (7 Reviews)

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