Budín de Limón

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budin de limon

Hola receteros y receteras hoy te traemos un postre delicioso de budín de limón, tiene una sencilla preparación, veras que no te dificultaras, solo debes mezclar bien los ingredientes y llevar al horno, esperar a que este listo, sigamos la receta paso a paso.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: PostrePreparación: 30 minutos
    Raciones: 6 porcionesCocción: 45 minutos
    Calorías: 144 kcalTotal: 1 hora y 15 minutos

    Ingredientes

    • 2 tazas de harina leudante (400 gramos aprox.)
    • 3 huevos
    • 1 taza de azúcar (200 gramos aprox.)
    • 2 limones
    • 150 gramos de manteca, mantequilla o margarina
    • 1 chorro de aceite girasol

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    Preparación

    • En un recipiente partimos los huevos y batimos levemente.
    • En una sartén derretimos la mantequilla, apaga el fuego y añade el azúcar mas la ralladura de dos limones, si deseas que tu budín sea mas húmedo y denso, añade el jugo de dos limones.
    • Agregamos un chorro de aceite a la mezcla de mantequilla y echamos al batido de huevos, mientras añadimos harina poco a poco, vamos removiendo con una cuchara de madera mezclamos muy bien.
    • Preparamos un molde limpio para horno la untamos con mantequilla y enharinamos, vaciamos toda la mezcla.
    • Pre-calentamos el horno 15 minutos antes a 180 ºC, luego llevamos el budín al horno por 40 minutos. Cuando ya pase este tiempo abrimos el horno y pinchamos con un mondadientes hasta la base del molde, si sale seco el palito es porque ya estará listo el postre, si aun sale húmedo dejamos unos minutos mas horneándose.
    • Una vez listo decora con azúcar glass o con cobertura de chocolate. Disfruta de esta delicia de budín.
    4/5 (13 Reviews)

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    1. Claudia dice:

      Hola, quiero hacer el budin de limon. Podrian pasarme los gramos de harina y azucar? No tengo taza medidora y mis tazas son todas de distinto tamaño, jaja
      Gracias!

      1. Chef Noelia dice:

        Hola Claudia, acabamos de redactar la receta añadiendo medidas en gramos, si te sirve el dato una taza mediana contiene aproximadamente 200 gramos y una cuchara (el 90% de las cucharas son de tamaño similar) contiene 10 a 12 gramos aproximadamente, espero que te ayude este pequeño dato, recibe un saludo cordial de parte del equipo de Unaricareceta.com 😀

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