Budín de Limón

budin de limon

Hola receteros y receteras hoy te traemos un postre delicioso de budín de limón, tiene una sencilla preparación, veras que no te dificultaras, solo debes mezclar bien los ingredientes y llevar al horno, esperar a que este listo, sigamos la receta paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: PostrePreparación: 30 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 45 minutos
Calorías: 144 kcalTotal: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes

2 tazas de harina leudante
3 huevos
1 taza de azúcar
2 limones
150 gramos de manteca, mantequilla o margarina
1 chorro de aceite girasol
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Preparación

  • En un recipiente partimos los huevos y batimos levemente.
  • En una sarten derretimos la mantequilla, apaga el fuego y añade el azúcar mas la ralladura de dos limones, si deseas que tu budín sea mas húmedo y denso, añade el jugo de dos limones.
  • Agregamos un chorro de aceite a la mezcla de mantequilla y echamos al batido de huevos, mientras añadimos harina poco a poco, vamos removiendo con una cuchara de madera mezclamos muy bien.
  • Preparamos un molde limpio para horno la untamos con mantequilla y enharinamos, vaciamos toda la mezcla.
  • Pre-calentamos el horno 15 minutos antes a 180 ºC, luego llevamos el budín al horno por 40 minutos. Cuando ya pase este tiempo abrimos el horno y pinchamos con un mondadientes hasta la base del molde, si sale seco el palito es porque ya estará listo el postre, si aun sale húmedo dejamos unos minutos mas horneándose.
  • Una vez listo decora con azúcar glass o con cobertura de chocolate. Disfruta de esta delicia de budín.
3/5 (1 Review)
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