Budin de Espinacas

budin de espinacas

Hola amig@s hoy prepararemos un budín salado y saludable con una preparación sencilla y con los ingredientes que habitualmente tenemos en casa

Información y nutrición

Cocina: PostresPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 40 minutos
Calorías: 135 kcalTotal: 55 minutos

Ingredientes

3 huevos
1 cebolla picada
400 gramos de espinaca
1 taza de harina
1/2 taza de queso rallado
sal a gusto
pimienta a gusto
nuez moscada a gusto
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Preparación

  • Calentamos una sarten con un chorro de aceite y freímos la cebolla por 6 minutos, retiramos y reservamos.
  • Después agregamos los huevos y las espinacas mas el queso rallado mezclamos bien estos ingredientes con la cebolla, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
  • Ahora añadimos la harina y removemos bien.
  • Preparamos un molde lo engrasamos y enharinamos, vaciamos la mezcla de espinacas en el molde.
  • Llevamos al horno a 180°C a temperatura media, horneamos por 30 minutos o hasta que al pinchar  con un mondadientes salga seco y limpio el palito.
  • Ya listo sirve a gusto o deja enfriar y disfruta de este budín de espinacas.
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