Caldo de machaca

Puntuación media 5/5

Un plato ideal para épocas frías a quien no se le antoja una sopa bien caliente, goza de este platillo sonorense cargado de sabor que te sostendrá satisfecho por más tiempo, merced a que contiene un alto contenido en proteínas y vegetales. Acompáñalo con arroz blanco.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer caldo de machaca de res
    1. TIPS

Información y Nutrición

Plato: Caldo de machaca
Cantidad: 4 personas
Preparación: 30 minutos
Cocción: 35 minutos
Calorías: 320 kcal

Ingredientes

  • 2 piezas de jitomate,
  • 1/2 pieza de cebolla,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate,
  • 4 tazas de agua,
  • 3 cucharadas de aceite,
  • 2/3 de taza de machaca de res,
  • 1 pieza de papa pelada y en cubos,
  • 2 piezas de zanahoria en cubos,
  • 3 ramas de cilantro.

Como hacer caldo de machaca de res

  • Licuar el jitomate, la cebolla, el ajo, el cubo que puede ser knor u otro sazonador de tomate junto a una taza de agua, la mezcla debe ser homogénea.
  • Calentar el aceite y cocinar la mezcla anterior por 5 minutos, luego añadir el resto del agua y llevar a fuego lento.
  • Luego añadir la machaca de res y las verduras picadas, cocinar a fuego medio hasta el momento en que las verduras estén tiernas.
  • Una vez listo retirar del fuego, añadir las ramitas de cilantro y dejar descansar por cinco minutos, servir a gusto.

TIPS

  • Eludir hervir el caldo con el cilantro para preservar el sabor de la yerba aromatizada
3.7/5 (3 Reviews)

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    1 comentarios en esta receta

  1. Teresa dice:

    Las recetas son sencillas y fáciles de hacer y tienen buen sabor.
    Gracias por compartir. Saludos
    desde San Diego, California.
    .

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