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Bifes a la Portuguesa

bifes a la portuguesa

Hola receteros y receteras hoy prepararemos la receta de bifes a la portuguesa una delicia, sencilla y rápida de hacer, solo sigue la receta paso a paso para obtener excelentes resultados y sorprende a tu familia.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: CarnePreparación: 15 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 25 minutos
    Calorías: 150 kcalTotal: 40 minutos

    Ingredientes

    2 cebollas
    3 tomates
    1 diente de ajo
    1 kilo de bifes de lomo
    1 pimentón verde
    1 cucharada de pimentón en polvo
    1/2 taza de aceite
    sal a gusto
    1 cucharada de azúcar
    pimienta a gusto
    tomillo a gusto

    Preparación

    • Primeramente lavamos y sazonamos los bifes con sal y pimienta, reservamos.
    • Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en julianas, picamos el pimiento, el tomate en julianas, por ultimo pelar el ajo.
    • En una sarten calentamos aceite, sofreímos el ajo picado por 3 minutos, luego retiramos a un recipiente, añadimos a la misma sarten la cebolla, sofreímos por 3 minutos y añadir el pimentón, seguidamente agregamos la carne en filetes, dejamos cocinar unos minutos.
    • Por encima añadimos los tomates picados, tapamos la sarten y dejamos cocinando por 10 minutos. Mientras en en media taza con caldo mezclamos la cucharada de pimentón en polvo junto con el tomillo y salpimentar.
    • Añadir esta mezcla a la sarten y dejamos cocinar por 10 minutos mas o hasta que la carne este tierna.
    • Sirve a gusto acompañando con papas fritas y disfruta de esta delicia.
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