Bifes a la Portuguesa

bifes a la portuguesa

Hola receteros y receteras hoy prepararemos la receta de bifes a la portuguesa una delicia, sencilla y rápida de hacer, solo sigue la receta paso a paso para obtener excelentes resultados y sorprende a tu familia.

Información y nutrición

Cocina: CarnePreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 25 minutos
Calorías: 150 kcalTotal: 40 minutos

Ingredientes

2 cebollas
3 tomates
1 diente de ajo
1 kilo de bifes de lomo
1 pimentón verde
1 cucharada de pimentón en polvo
1/2 taza de aceite
sal a gusto
1 cucharada de azúcar
pimienta a gusto
tomillo a gusto

Preparación

  • Primeramente lavamos y sazonamos los bifes con sal y pimienta, reservamos.
  • Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en julianas, picamos el pimiento, el tomate en julianas, por ultimo pelar el ajo.
  • En una sarten calentamos aceite, sofreímos el ajo picado por 3 minutos, luego retiramos a un recipiente, añadimos a la misma sarten la cebolla, sofreímos por 3 minutos y añadir el pimentón, seguidamente agregamos la carne en filetes, dejamos cocinar unos minutos.
  • Por encima añadimos los tomates picados, tapamos la sarten y dejamos cocinando por 10 minutos. Mientras en en media taza con caldo mezclamos la cucharada de pimentón en polvo junto con el tomillo y salpimentar.
  • Añadir esta mezcla a la sarten y dejamos cocinar por 10 minutos mas o hasta que la carne este tierna.
  • Sirve a gusto acompañando con papas fritas y disfruta de esta delicia.
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