Bistec Ranchero

El bistec ranchero es un platillo muy delicioso y fácil de preparar, puedes acompañar con unas tortillas al final, te gustara el sabor exquisito que tiene, te acompañamos a preparar esta receta, sigue cada paso.

Información y nutrición

Ingredientes

• 1 kg de bistec de res
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de pimienta molida
• 1/2 kg de papas rebanadas delgadas
• 1 rama de cilantro
• 4 jitomates picado finamente
• 1/2 cebolla blanca picada finamente
• 2 chiles de jalapeño en rebanadas
• 2 cucharadas soperas de aceite vegetal

Preparación

• Hola receteros y receteras, hoy prepararemos un bistec delicioso, para eso necesitamos una sarten con aceite calentando a fuego medio, añadimos la cebolla picada y sofreímos por 8 minutos o hasta que se torne transparente.
• Ahora añadimos las papas en rodajas al sofrito con sal y pimienta, remover de vez en cuando.
• Después que notes que las papas ya están casi cocinándose agregamos el bistec cortado en tiras (previamente sazonada), mientras se cocina la carne soltara su jugo, eso creara un bistec ranchero jugoso. (Si desea que se mas jugoso el bistec añadir media taza de agua antes de que la carne este a punto de estar lista.
• A media cocción añadimos el ji-tomate picado finamente, los chiles, el cilantro, agregar mas sal si falta.
• Luego que este listo servir a gusto, si desea puede acompañar con una salsa a su gusto, como también tortillas de maíz.