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Carne al Pimentón

carne al pimenton

Hola receteros y receteras, hoy te traemos la receta de carne al pimentón, te quise compartir esta receta ya que la prepare y me encanto el sabor de la carne combinada con el pimentón, es una receta tan sencilla que solo necesitas pocos ingredientes, para guarnición acompaña con arroz blanco, papas asadas o el que sea mas de tu agrado, sigue la receta paso a paso para que te salga deliciosa y disfruta en familia.

Información y nutrición

Cocina: Carne de resPreparación: 10 minutos
Raciones:4 porcionesCocción: 20 minutos
Calorías: 45 kcalTotal: 30 minutos

Ingredientes

350 gramos de carne de res
5 pimentones rojos o verdes surtidos
aceite lo necesario
1 taza de agua
2 cucharaditas de pimienta molida
1 1/2 cucharada de harina de trigo o maicena
sal a gusto

Preparación

  • Cortamos toda la carne en tiras, calentamos una sarten a fuego medio con un chorro de aceite, sazonamos la carne con sal y pimienta, una vez caliente el aceite añadimos la carne a la sarten, sofreímos por 8 minutos.
  • Previamente pelamos, lavamos y cortamos en tiras largas finas los pimentones, añadimos a la sarten con la carne, removemos y dejamos que se cocinen por 7 minutos.
  • Ahora agregamos la harina o maicena diluida en la taza de agua, echamos a la sarten y dejamos cocinar hasta que la carne este tierna, esto hará que el jugo salga un poco espeso.
  • Finalmente lista la carne, apaga el fuego y sirve inmediatamente acompañado de una guarnición de tu agrado, disfruta de este platillo.
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