Arroz con Cerdo

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Cuando llegamos al fin de semana queremos comer alguna delicia!! es por eso que te traemos la receta de arroz con cerdo, que la verdad se te hará agua  a la boca por su exquisito sabor.

En Unaricareceta aprenderás a como realizar arroz con cerdo como principales ingredientes, si gustas puedes añadir mas ingredientes además de los que ya tiene, así que sigamos cada paso para que nos salga una excelente comida.

  • 3 raciones
  • 45m
  • Cerdo
  • Dificultad baja

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 240 gramos de carne de cerdo en trozos
  • 1/2 pimiento verde y rojo picado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2  1/2 tazas de caldo o de verduras
  • 100 ml de cerveza (opcional)
  • aceite de oliva
  • 3 dientes de ajos picados
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • sal y pimienta

Preparación

  • Salpimentamos la carne de cerdo en trozos, y la doramos en una sarten o cacerola a fuego medio con aceite de oliva.
  • Una vez que quede dorada la carne de cerdo, añadimos todas las verduras a la sarten y las sofreímos a fuego alto por unos minutos, luego bajamos el fuego para sofreír por 5 minutos mas, remover de vez en cuando.
  • Salpimentamos un poco mas el sofrito, subimos el fuego y vertemos la cerveza (este paso es opcional) y cuando deje de hacer espuma agregamos el caldo y la cúrcuma, mezclamos bien y esperamos a que comience a hervir.
  • Ahora vertemos el arroz a la sarten y a fuego bajo o medio dejamos cocinar por 20 minutos o el tiempo que requieras hasta que el arroz quede tierno y se evapore el liquido.
  • Ya listo, retira del fuego, espera unos minutos y sirve esta delicia de comida junto a tu familia.
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