EL cerdo asado es un platillo ideal para una cena, con una preparación que no tiene mucha dificultad y grato para acabar el día. Agrega alguna ensalada o arroz a este delicioso platillo y dale ese plus nutritivo y disfruta con todos tus miembros de tu hogar, te acompañamos a realizar esta receta.
Información y nutrición
| Comida: Cerdo | Preparación: 20 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Cocción: 1 hora |
| Calorías: 242 kcal | Total: 1 hora y 20 minutos |
Ingredientes
Preparación
- Primeramente lavamos y quitamos el exceso de grasa del lomo de cerdo, colocamos en un plástico con cierre hermético, también ponemos la salsa inglesa, el aceite de oliva y zumo de limones, sacudimos bien para que se impregne sus jugos.
- Mientras en un recipiente añadimos las especias como ser el orégano, tomillo, pimienta, ajo en polvo, mezclamos estas especias e introducimos al plástico con el lomo, dejamos marinar por 2 horas.
- Después de ese tiempo en un asador caliente colocamos la carne durante 10 minutos por lado, cuando volteamos añadimos el jugo de la marinada.
- Pasado este tiempo colocamos la carne en papel aluminio y volvemos a colocar en el asador con el papel aluminio envuelto durante 20 minutos por cada cara.
- Finalmente retiramos del asador, colocamos sobre un platillo grande, quitamos la cobertura, picamos de forma que deseemos, puedes acompañar con alguna ensalada o guarnición.
