Carne en chile colorado

Hola amantes de la cocina hoy en el blog prepararemos una comida tradicional del norte de M茅xico, esta receta de carne en chile la puedes acompa帽ar con papas o una guarnici贸n de arroz o verduras.

Quiz谩 el hecho de que lleve chile hace que suene muy picante, realmente no es tan picoso como crees. En UnaricaReceta te ense帽amos como hacer esta receta sin ninguna complicaci贸n y en unos sencillos pasos.

Informaci贸n y nutrici贸n

Cocina: Con carnePreparaci贸n: 20 minutos
Raciones: 6 personasCocci贸n: 45 minutos
Calorias: 368 kcalTotal: 1 hora 5 minutos

Ingredientes

  • 1 Kilo de Carne de puerco molida
  • 3 Pieza de Chiles california
  • 3 Pieza de Comino
  • 4 Pieza de Papas
  • 1 Pizca de Sal
  • 1/2 Litro de Aceite
  • 1 Diente de Ajo

Preparaci贸n

  • Se pone a calentar un sart茅n con un tanto de aceite, se a帽ade la carne cortada en pedacitos, se deja cocer hasta el momento en que est茅 bien dorada, mientras que pones a cocer los chiles conforme el gusto, en tanto que est茅n cosidos se muelen en la licuadora con un diente de ajo 3 dedos de cominos y sal.
  • Puesto que este bien dorada la carne se le a帽ade la salsa utilizando un colador. Se deja hervir un tanto y se prueba se sal
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