Lomo a la Pimienta

Hola queridas/os!! hoy te traemos la receta de lomo a la pimienta es un plato exquisito y su preparación no tiene dificultad, solo debes seguir los pasos para obtener buenos resultados, veras que su sabor te cautivara.

Información y nutrición

Cocina: Lomo de cerdoPreparación: 10 minutos
Raciones: 8 porcionesCocción: 30 minutos
Calorías: 240 kcalTotal: 40 minutos aproximadamente

Ingredientes

8 filetes de lomo
1 taza de caldo de carne
1/2 taza de nata
1 cucharada de manteca
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de pimienta
sal a gusto
para acompañar papas asadas

Preparación

  • Primeramente debemos derretir la mantequilla en una sarten a fuego medio, agregamos el caldo de carne, la nata, pimienta y sal a gusto, dejamos cocinar por 5 minutos o hasta que espese ir removiendo de vez en cuando.
  • En otra sarten grande con un poco de aceite cocinamos los filetes, dejamos sofreír hasta que tengan un color algo blanquecino, no dejar cocinar mucho porque quedarían muy secos o duros.
  • Ahora vaciamos la salsa de la otra sarten sobre los filetes, añadimos bolitas de pimienta, mezclamos bien y dejamos cocinar unos 5 minutos para que se impregnen bien los filetes.
  • Finalmente sirve en los platillos, puedes acompañar con unas papas y degustar de este lomo delicioso.
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