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Lomo a la Pimienta

Hola queridas/os!! hoy te traemos la receta de lomo a la pimienta es un plato exquisito y su preparación no tiene dificultad, solo debes seguir los pasos para obtener buenos resultados, veras que su sabor te cautivara.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Lomo de cerdoPreparación: 10 minutos
    Raciones: 8 porcionesCocción: 30 minutos
    Calorías: 240 kcalTotal: 40 minutos aproximadamente

    Ingredientes

    8 filetes de lomo
    1 taza de caldo de carne
    1/2 taza de nata
    1 cucharada de manteca
    1 cucharada de aceite
    2 cucharadas de pimienta
    sal a gusto
    para acompañar papas asadas

    Preparación

    • Primeramente debemos derretir la mantequilla en una sarten a fuego medio, agregamos el caldo de carne, la nata, pimienta y sal a gusto, dejamos cocinar por 5 minutos o hasta que espese ir removiendo de vez en cuando.
    • En otra sarten grande con un poco de aceite cocinamos los filetes, dejamos sofreír hasta que tengan un color algo blanquecino, no dejar cocinar mucho porque quedarían muy secos o duros.
    • Ahora vaciamos la salsa de la otra sarten sobre los filetes, añadimos bolitas de pimienta, mezclamos bien y dejamos cocinar unos 5 minutos para que se impregnen bien los filetes.
    • Finalmente sirve en los platillos, puedes acompañar con unas papas y degustar de este lomo delicioso.
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