Crema Pastelera con Thermomix

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En esta oportunidad te enseñaremos a como hacer crema pastelera con Thermomix lo cual es fantástico siempre aprender alguna receta nueva y diferentes formas, es básico en la repostería, son técnicas que debemos dominar para poder hacer cualquier dulce y que le encante a todos.

Esta receta es muy sencilla y queda con una textura suave, cremosa y con ese toque de vainilla que la hace rica, los pasos a seguir son muy sencillos, además de que la tenemos listo en poco tiempo. La puedes utilizar en postres como milhojas, hojaldres, buñuelos, brazo gitano, tartas, galletas y mucho mas, esta crema pastelera es muy versátil que tienes a elección para rellenar.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: CremasPreparación: 5 minutos
    Dificultad: mediaCocción: 8 minutos
    Calorías: 170 kcal/100gTotal: 13 minutos

    Ingredientes

    • 3 huevos
    • 50 gramos de maicena
    • 1 cucharada de azúcar vainillado
    • 100 gramos de azúcar
    • 500 gramos de leche

    Como hacer crema pastelera en Thermomix

    • Primero alistamos todos los ingredientes sobre la mesa para comenzar con la receta.
    • Agregamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix los huevos, la leche, el azúcar, la maicena y el azúcar vainillado.
    • Programamos 7 minutos a 90° en velocidad 4.
    • Pasado el tiempo retiramos en un bol la crema y cubrimos papel film para que cuando enfrié no se haga costra.
    • Si gustas úsala ya para decorar o rellenar tus postre favoritos, poniéndola en una manga pastelera, depende al uso que le vayas a dar.

    Consejos

    • Si gustas puedes hacer la crema pastelera solo usando las yemas de huevo sin las claras, en su lugar utilizarías 6 yemas de huevo en lugar de 3 yemas.
    • Puedes conservar la crema pastelera hasta por 3 días en la nevera.
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