Pancakes Veganos

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Se ha comprobado que las comidas veganas son muchos más saludables a parte de aportar protección a los animales de consumo. Los pancakes veganos son fáciles de preparar y no requieren de ningún ingrediente de origen animal.

Por lo que para realizar esta receta te aconsejamos seguir cada paso y completar este desayuno ideal para mantener una dieta sana.

Información y nutrición

Cocina: Desayuno o MeriendaPreparación: 30 minutos
Raciones: 8 porcionesCocción: 4 a 5 minutos
Calorías: 104 kcalTotal: 35 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina de trigo o de avena (mejor utilizar harina de avena)
  • 1 ½ de leche de soya
  • ½ taza de agua
  • 172 taza de azúcar
  • 1 Cda. De Polvo de hornear
  • 1 Cda. De esencia de vainilla
  • Miel de maple al gusto

Preparación

  • Toma la harina y un colador y comienza a tamizar la harina de trigo o avena en un recipiente grande. Agrega los demás ingredientes secos como el polvo de hornear y el azúcar, bate un poco para que se distribuya bien en la mezcla.
  • Seguido agrega al bol los ingredientes líquidos y bate muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
  • Pon a fuego medio un sartén con un poco de aceite y con ayuda de una cucharada sopera vierte un poco de la mezcla en el sartén y distribuye un poco. Cuando el pancake comienza a formar burbujas, con ayuda de una espátula voltéala y cocina por el otro lado. Continúa esta procedimiento con toda la mezcla.
  • Termina sirviendo una torre de pancakes y baña la torre con miel de maple.

Datos interesantes

La cultura vegana no solo se limita a evitar la ingesta de carnes, sino a todos aquellos productos de origen animal, esto no solo incluye a las comidas.
Los veganos toman esta ideología como estilo de vida evitando usar productos de origen animal, desde ropa hasta incluso medicinas o productos de higiene personal.

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