Hola receteros y receteras hoy te traemos esta receta de roscón gallego es muy sencilla, para perder el miedo a preparar bizcochos ya que no requiere de muchos pasos, es una delicia al final, solo sigue cada paso y obtendrás buenos resultados, sorprende a tu familia.
Información y nutrición
| Cocina: Postre | Preparación: 15 minutos |
| Raciones: 8 porciones | Cocción: 45 minutos |
| Calorías: 132 kcal | Total: 1 hora aproximadamente |
Ingredientes
Preparación
- Antes de hacer el roscón debemos calentar el horno a 180°C por arriba y abajo.
- En un recipiente o bol de la batidora colocamos solo las claras de los 6 huevos y aparte en un recipiente dejamos las yemas.
- Batimos con las varillas eléctricas las claras mientras echamos azúcar, batimos hasta que se haga punto nieve.
- También añadimos las yemas una a una mientras batimos.
- Seguidamente añadimos la harina tamizada y mezclamos haciendo movimientos envolventes para que no se baje el aire que contiene las claras a punto nieve.
- Ya lista la mezcla prepara un molde limpio y unta con mantequilla en la base mas los bordes. agrega la mezcla a este molde de horno y lleva al horno.
- Horneamos por 45 minutos hasta que la masa este lista (tiene la apariencia de un queque). Retira del horno después de este tiempo y deja enfriar unos minutos.
- Para desmoldar utiliza un cuchillo y pasa por los bordes bien, voltea sobre una fuente para roscas y disfruta de este postre.
