Pastelitos Dominicanos

Los pastelitos dominicanos o empanadas dominicanas son una innovación de las conocidas “Empanadas” tradicionales dentro de la gastronomía Hispanohablante, lo que hace especial a esta receta son sin duda los ingredientes típicos de Republica dominicana.

En unaricareceta.com te proponemos prepararla de la siguiente manera ¡Vamos a ello!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Receta: Empanadas
    Platos: 10 unidades aproximadamente.
    Preparación: 25 Min
    Cocción: 25 Min
    Calorías: N/A kcal

    Ingredientes

    • 1 libra de Harina,
    • ¼ libra de Mantequilla,
    • 2 cdas soperas de Manteca vegetal,
    • 1/2 cda de Sal,
    • 1 cda de Polvo royal,
    • 2 Yemas de huevo,
    • 1 taza de Agua helada,
    • 1 cda sopera de Azúcar,

    Como hacer los pastelitos Dominicanos

    • Comienza tamizando la harina y el polvo para hornear en un recipiente mediano, añade las yemas y el agua fría removemos hasta que se integre perfectamente y reservamos en la nevera por 10 a 15 minutos.
    • Sacamos la masa de la nevera, con ayuda de un rodillo extendemos la masa sobre una superficie plana y enharinada, una vez que tengamos el grosor necesario algo así como 0.30 o 0.20 milímetros y el tamaño adecuado cortamos.
    • Para el relleno podemos optar por los clásicos rellenos de las empanadas de queso, o incluso pollo, cerdo, carne de res, carne molida con un sofrito de verduras. Aqui es meramente a tu gusto.
    • Una vez rellenado cierra los pastelitos repulgando sobre los bordes o simplemente ayudándote con un tenedor, bate un huevo y con el pincel de cocina repasa todos los pastelitos.
    • Colócalos dentro de una bandeja de horno y la llevamos al horno durante 20 a 25 minutos como máximo a 280°C.

    Consejos finales

    Lo realmente interesante y fácil de esta receta es que nos da la versatilidad de escoger el tamaño del pastelito y por su puesto el relleno que vamos a querer al final. Esperamos que la receta de los pastelitos dominicanos te haya gustado y sobre todo que haya saciado tu paladar con su sabor exquisito.

    Te invitamos a disfrutas mas recetas de empanadas, o aprende como preparar las empanadas argentinas de forma sencilla, te aseguro que te gustara.

    5/5 (1 Review)

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