Ensalada de pollo con durazno

Información y nutrición

Entrada: EnsaladaPreparación: 20 minutos
Raciones: 10 personasCocción: 0 minutos
Calorías: 718 kcalTotal: 20 minutos

Ingredientes

  • 1 pieza de lechuga romana
  • 1 lata de durazno en almíbar
  • 3 pollos aplanado
  • nueces al gusto
  • fresas al gusto
  • 250 gramos de queso (si es posible de cabra)
  • 1 lata de chile chipotle
  • 1 frasco de mermelada de zarzamora
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

  • Desinficionar la lechuga y fresas.
  • Salmipentar las pechugas de pollo y freirlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Ya cocinado el pollo, se parte en pedazos.
  • Parrillar los duraznos para un mejor sabor (opcional), puedes hacerlo en asador o bien con una sartén tipo grill.
  • En un molde poner la lechuga, fresas partidas, duraznos en pedazos, nuez al gusto, fresas partidas por mitad y queso de cabra en rebanadas. Encima se acomoda el pollo en pedazos.
  • Para el aderezo, en la licuadora, se ponen los chiles chipotles y mermelada de zarzamora. La mermelada es la gusto, depende lo picoso que te guste el aderezo.
  • Se añade el aderezo a la ensalada y lista para recrear.

TIPS
Si no te agrada alguna fruta la puedes mudar o bien añadir otra por servirnos de un ejemplo en vez de durazno, piña o bien añadir la piña de forma conjunta.

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