Ensalada de pollo con durazno

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    Información y nutrición

    Entrada: EnsaladaPreparación: 20 minutos
    Raciones: 10 personasCocción: 0 minutos
    Calorías: 718 kcalTotal: 20 minutos

    Ingredientes

    • 1 pieza de lechuga romana
    • 1 lata de durazno en almíbar
    • 3 pollos aplanado
    • nueces al gusto
    • fresas al gusto
    • 250 gramos de queso (si es posible de cabra)
    • 1 lata de chile chipotle
    • 1 frasco de mermelada de zarzamora
    • aceites de oliva
    • sal
    • pimientas

    Preparación

    • Desinficionar la lechuga y fresas.
    • Salmipentar las pechugas de pollo y freirlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Ya cocinado el pollo, se parte en pedazos.
    • Parrillar los duraznos para un mejor sabor (opcional), puedes hacerlo en asador o bien con una sartén tipo grill.
    • En un molde poner la lechuga, fresas partidas, duraznos en pedazos, nuez al gusto, fresas partidas por mitad y queso de cabra en rebanadas. Encima se acomoda el pollo en pedazos.
    • Para el aderezo, en la licuadora, se ponen los chiles chipotles y mermelada de zarzamora. La mermelada es la gusto, depende lo picoso que te guste el aderezo.
    • Se añade el aderezo a la ensalada y lista para recrear.

    TIPS
    Si no te agrada alguna fruta la puedes mudar o bien añadir otra por servirnos de un ejemplo en vez de durazno, piña o bien añadir la piña de forma conjunta.

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