Ensalada Rusa con Pollo

La ensalada rusa también conocida con el nombre de ¨ensalada olivier¨ es un plato típico en varios países de Europa, América y Asia. Su preparación es muy sencilla y te sugiero seguirla paso a paso.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: Ensalada rusaPreparación: 10 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 30 minutos
    Calorías: 245 kcal/ por porciónTotal: 40 minutos

    Ingredientes

    1 kilo de patatas
    1 lata de guisantes
    1/2 kilo de zanahorias
    1 pechuga de pollo asada y picada en cubos
    mayonesa a gusto
    sal y pimienta a gusto

    Preparación

    • Primeramente pelamos, lavamos las papas, la zanahoria y cortamos en cubos medianos. En una olla mediana con agua cocinamos las patatas y zanahorias hasta que queden tiernas y por ultimo añadimos sal. 
    • Escurrimos las patatas, dejamos enfriar y reservar.
    • Luego en una ensaladera vaciamos la pechuga de pollo desmenuzada, los guisantes, agregamos las patatas, zanahoria y pimienta.
    • Ahora añadimos la mayonesa la necesario, no agregar mucho porque se trata de sentir todos los sabores.
    • Ya listo la ensalada, empieza a servir, puedes acompañar con alguna carne asada, pollo frito o pescado. A disfrutar!!...
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