Ensalada de Aguacates y Naranja

La ensalada de aguacate, lechuga y naranja es una ensalada tropical, sabemos que el aguacate es algo grasosa, pero su grasa es monoinsaturada, que es igual al de aceite de oliva, esto quiere decir que es beneficiosa para nuestra salud, nos ayuda a nuestro sistema cardiovascular y a reducir el colesterol.

Información y nutrición

Cocina: EnsaladaPreparación: 15 minutos
Raciones: 2 porcionesEspera:  15 minutos
Calorías: 85 kcalTotal: 30 minutos

Ingredientes

1/2 aguacate
2 naranjas
4 palitos de cangrejo
sal a gusto
3 hojas de lechuga
salsa rosa o vinagreta

Preparación

  • Primeramente lavamos bien la lechuga y cortamos en julianas, dejamos en un recipiente.
  • Luego, cortamos el aguacate en tiras largas o cubos, pelamos la naranja hasta sacar la piel blanca y cortamos en rodajas o cubos.
  • Cortamos los palitos de cangrejo en rodajas. En un recipiente añadimos todos lo ingredientes, mas la sal, mezclamos bien y por ultimo echamos la salsa rosa o vinagreta.
  • Llevamos al refrigerador, dejamos enfriar y una vez listo degustamos.
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