Ensalada de atun con huevo

Atún, huevos cocidos y pimiento morrón, en un aderezo de mahonesa con mostaza y salsa picante. La receta original lleva la conocida salsa del Gallo sriracha (libre en supermercados), mas la puedes substituir por otra salsa picante de botella.


Información y nutrición

Entrada: EnsaladaPreparación: 15 minutos
Raciones: 2 personasCocción: 0 minutos
Calorías: 130 kcalTotal: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 lata (142 gramos) de atún, escurrido y desmenuzado
  • 2 huevos cocidos duros, pelados y picados
  • ¼ de pimiento morrón colorado, picado
  • 2 cucharadas de salsa picante sriracha (o bien otra salsa de botella)
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Si decea, unas aceitunas

Preparación

  • Mezcla el atún con los huevos y pimiento en un tazón. Añade la salsa picante, mahonesa y mostaza.
  • Refrigera a lo largo de cinco minutos ya antes de servir.
  • Acompaña con galletas o bien sirve en un emparedado.
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