Escalivada en Thermomix

receta de escalivada en thermomix

Hoy te traemos una opción ideal como lo es la escalivada, solo que esta vez la cocinaremos en la Thermomix, es muy sencillo por si te lo preguntas, así que sigamos cada paso y al final podemos comer con cualquiera de nuestros platos favoritos.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer escalivada en thermomix

Información y nutrición

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Receta: escalivada en thermomix
Cantidad: 6 personas
Preparación: 8 min
Cocción: 1 hora
Calorías: 168 kcal

Ingredientes

  • 3 pimientos rojos,
  • 4 tomates,
  • 3 cebolletas,
  • 2 berenjenas,
  • 2 ajos,
  • aceite de oliva,
  • sal y pimienta a gusto.

Como hacer escalivada en thermomix

  • Teniendo todos los ingredientes listos, lavamos y pelamos los pimientos, tomates, los ajos, las berenjenas y las cebolletas.
  • Añadimos los vegetales a la thermomix con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva.
  • Programamos a velocidad cuchara a 160° por 30 minutos, transcurrido el tiempo sacamos las verduras y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.
  • Quitamos las pepitas de los pimientos, luego llevamos nuevamente al vaso de la thermomix y programamos a velocidad 4 por 30 minutos.
  • Luego retiramos y emplatamos, agregamos un poco de sal y pimienta a gusto.
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