Frijoles con carne picada
¿Qué encontraras aquí?
Información y nutrición
Comida: Con carne molida | Preparación: 15 minutos |
Raciones: 4 personas | Cocción: 20 minutos |
Calorías: 541 kcal | Total: 35 minutos |
Ingredientes
- 1/2 kg. Frijoles
- 1/2 kg. Carne picada (carne picada)
- una cebolla y media
- 1 pimiento
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo
- sal, pimienta y aceite
Receta de frijoles con carne picada
- Remoje los frijoles a lo largo de la noche.
- Hervirlos con rebosante agua y tres cucharaditas de sal. Apáguelo cuando todavía tenga quince minutos para cocinarlo de manera perfecta (más o menos una hora).
- Freír la carne picada en el aceite y agregar la pastilla de caldo. Entremezclar y retirar cuando la carne esté lista.
- Desmenuzar la cebolla, el pimiento y el ajo con el minipimer (agregar 2 cucharadas de caldo de judías para moverlos).
- Cocer las verduras machacadas en el fondo de la carne cocida a lo largo de unos diez minutos.
- Moler con el minipimer siete cucharadas de frijoles prácticamente hechos y seis cucharadas del mismo caldo, esto le va a dar la consistencia del guiso.
- Entremezclar las verduras cocidas con los frijoles picados y la carne.
- Añada la mezcla a los frijoles en la olla y cocine los quince-veinte minutos sobrantes para una preparación completa.
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