Frijoles con carne picada

Información y nutrición

Comida: Con carne molidaPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 personasCocción: 20 minutos
Calorías: 541 kcalTotal: 35 minutos

Ingredientes

  • 1/2 kg. Frijoles
  • 1/2 kg. Carne picada (carne picada)
  • una cebolla y media
  • 1 pimiento
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo
  • sal, pimienta y aceite

Receta de frijoles con carne picada

  • Remoje los frijoles a lo largo de la noche.
  • Hervirlos con rebosante agua y tres cucharaditas de sal. Apáguelo cuando todavía tenga quince minutos para cocinarlo de manera perfecta (más o menos una hora).
  • Freír la carne picada en el aceite y agregar la pastilla de caldo. Entremezclar y retirar cuando la carne esté lista.
  • Desmenuzar la cebolla, el pimiento y el ajo con el minipimer (agregar 2 cucharadas de caldo de judías para moverlos).
  • Cocer las verduras machacadas en el fondo de la carne cocida a lo largo de unos diez minutos.
  • Moler con el minipimer siete cucharadas de frijoles prácticamente hechos y seis cucharadas del mismo caldo, esto le va a dar la consistencia del guiso.
  • Entremezclar las verduras cocidas con los frijoles picados y la carne.
  • Añada la mezcla a los frijoles en la olla y cocine los quince-veinte minutos sobrantes para una preparación completa.
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