Molletes con frijoles y queso

Si te encuentras en la difícil situación de tener que preparar una comida rápida, esta receta es ideal para ti, los molletes con frijoles y queso derretido son una increíble mezcla de sabores, tan solo basta con mirar la foto para que se haga agua la boca. Sigue lo pasos y disfruta esta receta al puro estilo de unaricareceta.com

Información Nutricional

Ingredientes

• 4-6 bolillos cortados por la mitad
• Queso manchego o mozzarella al gusto
• 1 lata de frijoles refritos

Ingredientes para el pico de gallo

• 2 tomates rojos
• Jugo de limón
• 1 cebolla mediana
• 1 ramo de cilantro
• 1 jalapeño
• Sal al gusto

Preparación

• Untamos los bolillos juntamente con los frijoles
• Añadimos poco a poco el queso mozzarella o manchego hasta terminar de cubrir los frijoles.
• Metemos al horno del microondas, durante 1 minuto masomenos o hasta que nuestros molletes comienzan a gratinar, que ya de por si suena delicioso.
• Para la preparación del pico de gallo, picamos finamente el tomate, la cebolla, el jalapeño y el cilantro, lo introducimos en un recipiente pequeño donde añadiremos el zumo de limón y la sal a gusto.
• Eso seria todo ahora disfrute y buen provecho.

NOTA: Como pudiste ver es una receta bastante simple y rápida que no nos tomo mas de 15 a 20 minutos, la puedes emplear en caso de que se te haya olvidado hacer la cena o si quieres sorprender a tus amigos o familiares, si te gusto esta receta comparte la en tus redes sociales.