Molletes con frijoles y queso

Si te encuentras en la difícil situación de tener que preparar una comida rápida, esta receta es ideal para ti, los molletes con frijoles y queso derretido son una increíble mezcla de sabores, tan solo basta con mirar la foto para que se haga agua la boca. Sigue lo pasos y disfruta esta receta al puro estilo de unaricareceta.com

Información Nutricional

Cocina: FrijolesPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 personasCocción: 20 minutos
Calorías: 470 kcalTotal: 15 minutos

Ingredientes

  • 4-6 bolillos cortados por la mitad
  • Queso manchego o mozzarella al gusto
  • 1 lata de frijoles refritos

Ingredientes para el pico de gallo

  • 2 tomates rojos
  • Jugo de limón
  • 1 cebolla mediana
  • 1 ramo de cilantro
  • 1 jalapeño
  • Sal al gusto

Preparación

  • Untamos los bolillos juntamente con los frijoles
  • Añadimos poco a poco el queso mozzarella o manchego hasta terminar de cubrir los frijoles.
  • Metemos al horno del microondas, durante 1 minuto masomenos o hasta que nuestros molletes comienzan a gratinar, que ya de por si suena delicioso.
  • Para la preparación del pico de gallo, picamos finamente el tomate, la cebolla, el jalapeño y el cilantro, lo introducimos en un recipiente pequeño donde añadiremos el zumo de limón y la sal a gusto.
  • Eso seria todo ahora disfrute y buen provecho.

NOTA: Como pudiste ver es una receta bastante simple y rápida que no nos tomo mas de 15 a 20 minutos, la puedes emplear en caso de que se te haya olvidado hacer la cena o si quieres sorprender a tus amigos o familiares, si te gusto esta receta comparte la en tus redes sociales.

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