Como hacer Galletas sin Huevo

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Hola que tal queridos amigos y amigas amantes de las recetas, el día de hoy te queremos compartir la receta de galletas sin huevo, porque como sabes si es posible hacer postre sin este ingrediente el sabor o el resultado al final queda rico de igual manera.

Son galletas sencillas sin nada de complicaciones con el sabor de aroma a canela y mantequilla queda rico, además de que la masa no necesita reposar para darle forma. En unos minutos tendrás unas galletas ricas que podrás disfrutar en familia y veras que les encantara a tus niños.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Como hacer Galletas de Canela sin Huevo
  5. Información y Nutrición
  6. Ingredientes
  7. Preparación

Información y Nutrición

Cocina: GalletasPreparación: 15 minutos
Raciones: 30 unidadesCocción: 20 minutos
Calorías: 285 kcalTotal: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina

Preparación

  • Hoy te traemos una opción rápida y deliciosa para disfrutar unas galletas en poco tiempo. Comienza pre-calentando el horno a 170°C antes de hacer la masa.
  • Algo que debemos tomar en cuenta es que la mantequilla no este fría, así podremos batirla rápido, para esto retira la mantequilla de la nevera 1 hora antes de la preparación aproximadamente.
  • En un recipiente batimos la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa, luego añadimos el azúcar y batimos nuevamente, seguidamente en el recipiente tamizamos la harina, batimos hasta incorporar los ingredientes.
  • Una vez que se haya formado la masa de las galletas, añadimos la esencia de vainilla y la pizca de sal, mezclamos. Preparamos una bandeja de horno forrada con papel de horno y vamos colocando bolitas de masa del tamaño que mas gustes.
  • Debemos tomar en cuenta que cada bolita de masa debe tener una buena separación porque al hornearse la masa se expandirá. Llevamos la bandeja al horno y dejamos hornear entre 12 a 15 minutos o hasta que las galletas sin huevo queden doraditas.
  • Luego retira del horno y deja enfriar, una vez listo podrás disfrutar de estas ricas galletas acompañadas de algún jugo natural o té.

Como hacer Galletas de Canela sin Huevo

Información y Nutrición

Cocina: GalletasPreparación: 30 minutos
Raciones: 35 unidadesCocción: 15 minutos
Calorías: 290 kcalTotal: 45 minutos

Ingredientes

  • 100 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 10 gramos de canela molida
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de azúcar para rebozar
  • 5 mililitros de esencia de vainilla

Preparación

  • Pre-calentamos el horno a 180°C y preparamos una bandeja o dos dependiendo de cuanto entre en las bandejas.
  • En un recipiente colocamos la mantequilla troceada a temperatura ambiente junto con la vainilla y azúcar, batimos con una batidora de varillas hasta que la mezcla quede esponjosa.
  • Luego incorporamos la sal, la harina y batimos sigue hasta dejar una textura como migajas y continuamos mezclando con una espátula o cuchara grande hasta obtener una masa suave, lisa y homogénea. Si la masa queda algo pegajosa añade un poco mas de harina.
  • La masa deberá estar trabajable, en un vaso o recipiente pequeño mezclamos la canela y el azúcar. Estiramos la masa sobre nuestra mesa de trabajo hasta dejar un grosor de 6mm y recortamos las galletas con un cortador redondo o rectangular.
  • Distribuimos las porciones de masa en las bandejas y untamos por encima con la mezcla de azúcar y canela, presionamos suavemente y llevamos al horno por 10 a 12 minutos o hasta que queden doraditas.
  • Luego retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente, una vez lista disfruta de estas galletas de canela deliciosas.
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