Galletas Saladas de Queso

galletas saladas de queso receta

El día de hoy te ensenaremos a como hacer galletas de queso saladas, una opción ideal para disfrutar a cualquier hora, son faciles de hacer y quedan muy ricas.

Son crujientes casi con una textura hojaldrada, que además contiene semillas como el sésamo que con una gran proteína de origen vegetal, contiene calcio, hierro y zinc, así que comencemos!.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer galletas saladas de queso

Información y nutrición

Te puede interesar croissants de queso.

Receta: galletas saladas con queso
Cantidad: 32 galletas
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Calorías: 503 kcal/100gr

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de sésamo con amapola mezcladas,
  • 150 gramos de queso rallado (roquefort, parmesano o rulo de cabra),
  • 1 cucharadita de sal,
  • 50 gramos de mantequilla,
  • 90 gramos de harina de trigo.

Como hacer galletas saladas de queso

  • Como primer paso precalentamos el horno a 180~C, mientras en un bol mezclamos la sal, la harina de trigo, los quesos previamente rallados, las semillas y la mantequilla.
  • Nos ayudamos con un tenedor para mezclar como si fuese puré, hasta conseguir una masa compacta, esto podemos hacer con las manos amasar.
  • Si después de haber mezclado la masa no se compacta llevamos el bol al microondas por 10 segundos (el recipiente debe ser apto para el microondas).
  • De esta forma el queso soltara un poco de su grasa y ayudara a que la mezcla se compacte mejor, luego extendemos la masa sobre el papel de horno.
  • Estiramos la masa con un rodillo hasta que la pasta quede fina, lo ideal es que solo tenga unos milímetros de espesor, si te gustan finas extiende mas la masa.
  • Luego cortamos la masa en cuadrados con la ayuda de un cuchillo o podemos usar moldes con diferentes formas y separamos las galletas de otras ligeramente.
  • Forramos una bandeja de horno con papel de horno, colocamos encima las galletas acomodándolas bien, llevamos al horno a una altura media a 180 grados por 15 minutos o hasta que veamos que estén ligeramente doradas por encima.
  • Una vez listas retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan y así queden bien crujientes. Disfrútalo!.
0/5 (0 Reviews)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Galletas Saladas de Queso puedes visitar la categoría galletas.

¡Visita mas Contenido similar!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Unaricareceta.como Utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia a todos sus usuarios, si gusta puede leer Mas informaccion