Receta de Macarons de Coco

Puntuación media 5/5

Hola que tal queridas amigas y amigos en esta ocasión en unaricareceta.com aprenderás a hacer una receta simple y fácil de hacer pero al mismo tiempo muy rica para compartir en familia debes conocer los Macarons de coco. Aun si no eres alguien que sabe demasiado respecto a cocinar y hornear. Podrás realizar esta deliciosa receta siguiendo cada uno de los pasos que te mostraremos en este artículo.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer macarons de coco rallado
    1. Consejos y cómo servir

Información y nutrición

Receta: macarons de coco
Cantidad: 15 porciones
Preparación: 18 Min
Cocción: 20 Min
Calorías: 35 kcal

Ingredientes

  • 200 gramos de coco rallado,
  • 1 Yogurt de Coco,
  • 350 gramos de azúcar,
  • 125 gramos de claras de huevo,
  • 2 huevos,
  • 150 gramos de harina de almendras,
  • 3 cucharadas de mantequilla.

Como hacer macarons de coco rallado

  • El primer paso es batir las claras de huevo junto con el azúcar hasta llevar los ingredientes a punto de nieve.
  • Para continuar comenzamos a tamizar la harina de almendras y mezclamos con el coco rallado y un poco de azúcar.
  • Seguidamente mezclamos las claras de huevo a punto de nieve junto con la harina de almendras, coco rallado y azúcar que acabamos de mezclar, debemos obtener una crema suave. Esta crema debemos ponerla en una manga pastelera para hacer los macarons de coco que pondremos en la bandeja del horno.
  • Presionamos la manga pastelera con las dos manos y vamos formando los macarons sobre la bandeja forrada con papel de horno o engrasada.
  • En este punto es momento de hornear los macarons a una temperatura de 150º C durante 15 minutos para que estén listos.
  • Es importante que dejemos que los macarons se enfríen antes de sacarlos de la bandeja del horno. Puesto que mientras estén calientes se corre el riesgo de que se rompan y se arruine la presentación de este postre.
  • Ahora para preparar el relleno debemos batir los 2 huevos junto con el yogurt de coco. A esta mezcla le agregaremos la mantequilla y otro poco de azúcar. Continuaremos batiendo hasta que todos los ingredientes se incorporen por completo.
  • La crema que obtengamos del procedimiento antes descrito la utilizaremos como relleno para los deliciosos macarons cuando estén listos.

Consejos y cómo servir

  • Te aconsejamos que apliques el relleno sobre una de las galletas y luego utilices otra para taparla presionando suavemente la crema hasta que llegue a los bordes. Pueden combinar esta receta con chocolate blanco derretido a baño maría. Este dulce queda muy bien cuando lo combinamos con crema de leche y coco hasta conseguir una mezcla.
  • Es importante que sepas que la mejor forma de degustar este postre es después de dos días de haberlo preparado. También te recomendamos que guardes este postre en el refrigerador para conservarlo mejor y darle más consistencia.
5/5 (1 Review)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Macarons de Coco puedes visitar la categoría galletas.

¡Visita mas Contenido similar!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Unaricareceta.como Utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia a todos sus usuarios, si gusta puede leer Mas informaccion