Gelatina de Albaricoque

Si eres fanática de las gelatina, el día de hoy te ensenaremos a preparar la gelatina de albaricoque que la puedes tener en pocos minutos, pero luego necesitas refrigerarla para que tome cuerpo. Puedes disfrutarla como postre después de cualquier comida.

¿Qué encontraras aquí?

Información y nutrición

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Receta: gelatina de albaricoque
Cantidad: 4 porciones
Preparación: 8 min
Refrigeración: 6 a 8 horas
Cocción: 20 min
Calorías: 212 kcal

Ingredientes

  • 1 limón,
  • 2 paquetes de gelatina albaricoque,
  • 1/2 taza de azúcar,
  • 6 tazas de agua,
  • 1/2 taza de mermelada de albaricoque.

Como preparar gelatina de albaricoque

  • Agregamos la gelatina en una olla junto a dos tazas de agua para disolver bien, luego añadimos un poco de jugo de limón.
  • En otra olla calienta las 4 tazas de agua restante, agregamos el azúcar y removemos bien, añadimos la gelatina que ya estará disuelta con las 2 tazas de agua que mezclamos anteriormente.
  • Removemos bien y apagamos el fuego, dejamos reposar como 10 minutos, luego volvemos a encender el fuego y agregamos la mermelada, removemos bien hasta integrar.
  • Se debe formar una mezcla mas espesa, luego vertemos en los moldes o en un molde grande para gelatina y llevamos a la nevera hasta que la gelatina coja cuerpo, esto puede tomar 8 horas aproximadamente.
  • Transcurrido el tiempo quedara listo, a la hora de servir añade nata o algún dulce que mas te guste.
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