Hamburguesa casera con Thermomix

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Hacer unas hamburguesas caseras en casa es de lo mas sencillo y que mejor manera hacerla en la Thermomix, de forma mucho mas rápida y sencilla ya que resulta mas cómodo. En Unaricareceta te enseñaremos a como preparar hamburguesas casera con Thermomix paso a paso, sorprende a tu familia en casa.

¿Qué encontraras aquí?

Información y Nutrición

Cocina: HamburguesasPreparación: 10 minutos
Raciones: 6 unidadesCocción: 20 minutos
Calorías: 241 kcalTotal: 30 minutos

Ingredientes

  • 30 gramos de pan rallado
  • 90 ml de leche entera
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 425 gramos de carne picada
  • 100 gramos de cebolla
  • 1 huevo grande
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto

Preparación

  • Para esta receta podemos usar carne mixta, es decir, podemos usar mitad carne de res picada y la otra carne de cerdo picada, si así lo deseas. Pelamos, lavamos y cortamos en trozos la cebolla, la colocamos en la Thermomix.
  • Programamos para triturar la cebolla a velocidad 4 por unos segundos, la idea es que quede bien picadita. Cuando la cebolla quede bien picada retiramos en un recipiente y en el vaso de la Thermomix añadimos el pan molde para triturarla por unos segundos a la misma velocidad.
  • Después añadimos la leche, el huevo y trituramos junto con el pan a velocidad 3 hasta conseguir una mezcla homogénea. Seguidamente añadimos la cebolla picada y la carne al vaso de la Thermomix con 30 gramos de pan rallado, perejil y sal lo necesario.
  • Mezclamos a velocidad 3 por 12 segundos con este tiempo ya quedara listo la mezcla para la hamburguesa, retiramos la masa en un recipiente y llevamos a la nevera por al menos media hora.
  • Luego dividimos en porciones de bolitas la masa de hamburguesas para ir formando circulos del tamaño y grosor deseado, una vez hechas solo quedara cocinarla en una sartén con un chorro de aceite de oliva, asarlas por ambas caras hasta que queden bien hechas y doradas.
  • Para servir solo debes colocar en panes acompañándolas de verduras y salsas que mas te gusten.
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