Hamburguesa de Cerdo

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Si eres fanático o fanática de la carne de cerdo esta receta es para ti, te enseñaremos a como preparar la hamburguesa de cerdo de forma sencilla y con ingredientes básicos. Una comida que les encantara a tus familiares, disfrútalo en familia acompañado de patatas fritas, ensaladas o alguna guarnición de tu agrado.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: HamburguesasPreparación: 25 minutos
    Raciones: 10 porcionesCocción: 25 minutos
    Calorías: 242 kcalTotal: 50 minutos

    Ingredientes

    • Perejil fresco
    • sal a gusto
    • pimienta negra molida a gusto
    • pan rallado
    • 1 cebolla mediana
    • 4 dientes de ajo
    • 2 huevos
    • 1 kilo de carne de cerdo picada

    Como preparar hamburguesa de cerdo

    • Colocamos la carne de cerdo picada en un recipiente grande y salpimentamos a gusto, reservamos. Mientras pelamos, lavamos y picamos finamente la cebolla, ajos y perejil.
    • Añadimos las verduras a la preparación de la carne junto con los huevos y dos cucharadas de pan rallado, amasamos con las manos limpias bien hasta conseguir una masa homogénea.
    • Si la masa queda poco consistente o suelta agregamos mas pan rallado para que se forme mejor y podamos hacer las hamburguesas sin problemas.
    • Cubrimos el recipiente con papel film y llevamos a la nevera por una hora para que la masa tome cuerpo. Luego retiramos el recipiente de la nevera y vamos formando bolas del tamaño que mas deseemos, aplastamos con la palma de la mano cada bola hasta conseguir el grosor que deseemos. Si tienes un molde para hamburguesas mucho mejor, será mas sencillo este paso.
    • Una vez que tengamos lista las hamburguesas llevamos al horno a 200°C, las cocinamos por 30 minutos o hasta que queden doradas y jugosas, también puedes cocinarlas en sartén con un chorro de aceite, saldrá igual de rica.
    • Solo quedara preparar los panes y rellenar con lo que mas gustes.
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