Helado de Leche

Helado de leche

El helado de leche casero es una receta antigua, que muchas familias la conocen y al ver la receta se acordaran de este helado delicioso, contiene pocos ingredientes, es sencilla no necesita mucho trabajo al hacerla, solo sigue la receta paso a paso y sorprende a tus niños en casa, que son los que mas lo desean.

Información y nutrición

Cocina: HeladosPreparación: 10 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 25 minutos
Refrigeración: 6 horas
Calorías: 132 kcalTotal: 6 horas y 35 minutos

Ingredientes

1/4 cucharadita de sal
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharada grandes de maicena o fécula de maíz
1 lata de leche condensada

Preparación

  • Como primer paso en una olla vertemos la leche evaporada, la leche condensada, un poquito de sal y la fécula de maíz disuelta en una cucharada de agua, remueve bien.
  • Lleva a fuego medio la olla y calienta hasta que espese, esto te tomara 20 minutos aproximadamente. Remueve de vez en cuando, una vez que este lista apaga el fuego y añade la esencia de vainilla.
  • Una vez que enfrié a temperatura ambiente, vierte en moldes para helado y lleva al refrigerador por al menos 4 a 6 horas hasta que congele bien.
  • Cuando ya este listo disfruta de este helado delicioso, a la cual puedes agregar coco rallado si deseas.
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