fbpx

Huevos Rellenos de Atún

Los huevos rellenos de atún son una exquisitez, este es un platillo ideal para una reunión familiar, para una merienda, es muy fácil y rápido de hacer. Añade cebollino para decorar, sigue la receta paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: DesayunoPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 10 minutos
Calorías: 275 kcalTotal:  25 minutos

Ingredientes

8 huevos
200 gramos de atún
3 cucharadas de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
cebollino para decorar
1 cebolla mediana
sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Hola amigas!! hoy prepararemos huevos rellenos de atún y como primer paso debemos cocinar los huevos. Bueno en una olla mediana con agua calentamos a fuego medio, una vez que estén hirviendo añadimos los huevos a temperatura ambiente durante 10 minutos.
  • Ya listos sacamos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción por dentro, después quitamos damos golpetees con una cuchara en toda la cascara del huevo y la quitamos con mucho cuidado para no romper las claras.
  • Seguidamente cortamos por la parte mas larga del huevo a la mitad, sacamos la yema sin romperla, ni romper las claras, reservamos aparte las yemas y claras.
  • Para la preparación del relleno de huevos necesitamos un recipiente grande donde prepararemos el relleno, vaciamos el atún, mientras picamos finamente la cebolla en una sarten para freírla, una vez que ya este transparente la cebolla agregamos el atún y mezclamos, no es necesario añadir sal porque el atún ya contiene sal, pero si desea puede hacerlo, agregamos 4 yemas cocidas de las que reservamos, desmenuzamos en la cocción y mezclamos.
  • ya listos vaciamos al recipiente, añadimos la mayonesa, los tomates fritos, removemos bien con un tenedor. Ahora rellenamos cada huevo con esta mezcla, decoramos con las yemas sobrantes, esparciendo encima y por ultimo agregamos los cebollinos picados finamente. A degustar!!
0/5 (0 Reviews)
revuelto de arvejas

Revuelto de Arvejas

En esta ocasión te traemos un platillo rico y delicioso, te hablamos de la receta de revuelto de arvejas que ...
Ver Receta
revuelto campero

Revuelto Campero

La receta de revuelto campero es un platillo muy rico y sencillo, para la cual solo necesitas guiarte con cada ...
Ver Receta
huevo revuelto con verduras

Huevo Revuelto con Verduras

Hola receteros y receteras en esta ocasión te traemos una receta mas con huevos, el revuelto con verduras u otros ...
Ver Receta
revuelto de acelgas

Revuelto de Acelgas

En esta ocasión te traemos la receta acelga con huevo, una comida deliciosa y ligera, en la cual solo necesitas ...
Ver Receta
Huevos al Serrin

Huevos al Serrin

Esta es una receta ideal para una entrada o aperitivo, preparalas no te artaras de probarlas, sigue la receta paso ...
Ver Receta
huevos al horno

huevos al horno

Sabias que los huevos al horno contienen menos grasa, menos agua y albuminas. Disfruta preparando estas recetas, que saben muy ...
Ver Receta
Huevos a la Villaroy

Huevos a la Villaroy

Este platillo es ideal para una ocasión especial, como cumpleaños, celebraciones informales, etc o también para cuando desees devorar este ...
Ver Receta
Huevos Mollet

Huevos Mollet

Esta receta es relativamente fácil, para los que son amantes de comer huevos, les fascinara este platillo, muy delicioso, es ...
Ver Receta
Huevos al Vapor

Huevos al Vapor

El huevo contiene vitamina A y calcio, muy bueno para la memoria y muchos beneficios mas. Acompáñanos a seguir esta ...
Ver Receta
Huevos Rellenos Gratinados

Huevos Rellenos Gratinados

EL huevo es un alimento completo, contiene hierro, calcio, y esta demostrado que el colesterol del huevo no afecta a ...
Ver Receta
Ir arriba