Huevos al Serrin

Esta es una receta ideal para una entrada o aperitivo, preparalas no te artaras de probarlas, sigue la receta paso a paso. Disfruta alado de tu familia.

Información y nutrición

Cocina: DesayunoPreparación: 5 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 4 a 5 minutos
Calorías: 94 kcalTotal: 10 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 lata de atún
  • lechuga a gusto
  • zanahoria a gusto
  • mayonesa a gusto
  • 1 bote de tomate frito orlando

Preparación

  • Primeramente en una olla con agua calentamos a fuego alto, una vez que hierva agregamos los huevos y dejamos cocinar por 10 minutos. Luego dejamos enfriar y quitamos la cascara con cuidado, partimos los huevos por la mitad de la parte mas larga, sacamos las yemas, reservamos.
  • En un recipiente mediano echamos el atún agregamos las yemas cocidas (apartamos solo una yema), también añadimos el bote de tomate frito y mezclamos, reservamos.
  • en un platillo grande acomodamos las lechugas como una manta (previamente lavada y picadas en cortes finos), encima rallamos la zanahoria por todo lado.
  • Ahora rellenamos cada huevo con la mezcla de atún, acomodamos sobre la manta de la zanahoria, por ultimo decoramos con una cucharada de mayonesa sobre cada huevo y espolvoreamos con la yema sobrada.  A disfrutar!!
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