Revuelto Campero

revuelto campero

La receta de revuelto campero es un platillo muy rico y sencillo, para la cual solo necesitas guiarte con cada paso aquí en unaricareceta, yo la cocine y me salio deliciosa es por eso que te compartimos esta comida a la cual puedes agregar alguna guarnición u otros ingredientes mas, disfruta y sorprende  a tu pareja. Si te ha gustado este platillo no dudes en preparar la receta de huevos rellenos gratinados que sin duda son otra delicia.

Información y nutrición

Comida: HuevosPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 20 minutos
Calorías: 450 kcalTotal: 35 minutos

Ingredientes

10 lonchas de jamón
1 cebolla
tocino a gusto
jamón en dados
queso rallado a gusto
sal y pimienta a gusto
4 tomates
aceite lo necesario
5 huevos
1/2 taza de vino blanco-opcional
3 pimientos rojos o verdes
10 salchichas

Preparación

  • Como primer paso pelamos, lavamos y picamos la cebolla, tomates y pimientos en cuadrados pequeños, reservamos.
  • Cortamos en cubos las salchichas, el jamón, y el tocino, reservamos. Aparte rallamos el queso solo la cantidad deseada.
  • Llevamos una sarten a fuego medio con 3 cucharadas de aceite, dejamos que caliente, luego agregamos la cebolla y pimientos picados, sofreímos hasta que se torneen tiernos, luego añadimos los tomates picados, sazonamos, removemos y dejamos por 4 minutos.
  • Ahora añadimos el tocino, salchichas  y jamón a la cocción, removemos y vertemos la media taza de vino blanco, dejamos que se cocine hasta que se evapore la mitad del jugo de vino, cascamos los huevos y dejamos que cuaje, sazonamos nuevamente y removemos.
  • Seguimos cocinando por 4 minutos, por ultimo añadimos el queso rallado, tapamos y dejamos que se derrita.
  • Finalmente listo nuestro revuelto, sirve a gusto y acompaña con alguna guarnición de tu agrado.

Consejos

  • Si deseas puedes agregar papas fritas en dados a este revuelto, añadir al ultimo y mezclar con todos los ingredientes.
  • Como también puedes agregar carne de res o chorizo parrillero.
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