Agua de Cebada

agua de cebada

Sabias que la cebada contiene minerales, de esta manera aporta calcio, fósforo hierro potasio, entre otros. El agua de cebada contiene muchos beneficios para nuestra salud gracias a que contiene magnesio que posee y reduce la inflamación de los bronquios.

Te traemos la receta de jugo de cebada o agua de cebada, la cual es muy sencilla de hacer, pero que te encantara el sabor que contiene, solo sigue cada paso.

Información y nutrición

Cocina: JugosPreparación: 15 minutos
Raciones: 5 porcionesCocción: 35 minutos
Calorías: 125 kcalTotal: 50 minutos aproximadamente

Ingredientes

1 litro de agua
150 gramos de granos de cebada
2 ramitas de canela
1 trozo de cascara de limón
cucharadas de jugo de limón
azúcar a gusto

Preparación

  • Como primer paso en un recipiente con agua echamos los granos de cebada y dejamos remojar por  15 minutos.
  • En una olla echamos el litro de agua, la cascara de limón, las ramitas de canela, los granos de cebada escurridos, llevamos a la estufa a fuego medio y dejamos calentar por 35 minutos.
  • Una vez comience a hervir, agregamos azúcar a gusto, removemos y dejamos 5 minutos mas. Por ultimo añadimos 2 cucharadas del jugo de limón si no deseas agregar jugo de limón, puedes evitar este paso.
  • Deja enfriar el jugo de cebada en una jarra, lleva a la nevera y disfruta cuando mas quieras, también puedes tomarla tibia o temperatura ambiente.
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