Agua de Tuna

agua de tuna

Sabias que la tuna es muy usada en la gastronomía Mexicana, de esta planta se usan los tallos en ensaladas. Es una planta tropical de la familia de los cactus, existen varios tipos de tunas, las rojas, verdes y anaranjadas todas se pueden consumir en jugos y en esta ocasión prepararemos el agua de tuna verde, es una receta muy sencilla, refrescante y deliciosa para una tarde de calor, síguela paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: JugoPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 0 minutos
Calorías: 30 kcalTotal: 15 minutos

Ingredientes

1 taza de azúcar
6 limones
hielo a gusto
1/2 kilo de tunas verdes
1 1/2 litro de agua

Preparación

  • Como primer paso pelamos las tunas, las cortamos en cubos y reservamos.
  • Lavamos y exprimimos los limones en una taza, reservamos.
  • En una licuadora vaciamos el jugo de los limones, la tuna picada, azúcar y el 1/2 litro de agua, licuamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Luego con un colador echa la mezcla a una jarra, evitando que las pepitas pasen, echa el agua restante a la jarra mezcla bien y sirve con cubitos de hielo a gusto, decora con hojas de menta.
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