Camarones en Salsa de Chipotle

camarones con chipotle

Una receta bastante f√°cil, se trata de mezclar e integrar los camarones en la ya conocida salsa chipotle, consta de un sabor peculiar y muy agradable.

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  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Preparación

Información y nutrición

Cocina: MariscosPreparación: 15 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 35 minutos
Calorías: 122 kcalTotal: 50 minutos

Ingredientes

  • 900 gramos de camarones limpios sin cabeza
  • 1 taza de crema acida
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de chile chipotle adobado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de ajo finamente picado
  • Cilantro (culantro) entero y finamente picado al gusto

Preparación

  • En una licuadora colocar el chipotle adobado, queso crema, crema √°cida y el ajo, licuar hasta conseguir una salsa pura, y reservamos.
  • Mientras en una sarten a fuego medio calentamos aceite, y fre√≠mos el ajo con la cebolla hasta que expulsen su jugo y queden dorados.
  • Una vez dorados y transparentes en la misma sarten a√Īadimos los camarones y la salsa licuada, dejamos cocinar durante 10 minutos.
  • Se puede servir acompa√Īado de arroz y para adornar una ramita de cilantro.
5/5 (1 Review)

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    1 comentarios en esta receta

  1. LittleStar dice:

    Deliciosa receta y muy facil de hacer. Gracias

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