fbpx

Camarones en Salsa de Chipotle

camarones con chipotle

Una receta bastante fácil, se trata de mezclar e integrar los camarones en la ya conocida salsa chipotle, consta de un sabor peculiar y muy agradable.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: MariscosPreparación: 15 minutos
    Raciones: 6 porcionesCocción: 35 minutos
    Calorías: 122 kcalTotal: 50 minutos

    Ingredientes

    • 900 gramos de camarones limpios sin cabeza
    • 1 taza de crema acida
    • 1 taza de queso crema
    • 1/2 taza de cebolla finamente picada
    • 1/2 taza de chile chipotle adobado
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 2 dientes de ajo
    • 3 cucharadas de ajo finamente picado
    • Cilantro (culantro) entero y finamente picado al gusto

    Preparación

    • En una licuadora colocar el chipotle adobado, queso crema, crema ácida y el ajo, licuar hasta conseguir una salsa pura, y reservamos.
    • Mientras en una sarten a fuego medio calentamos aceite, y freímos el ajo con la cebolla hasta que expulsen su jugo y queden dorados.
    • Una vez dorados y transparentes en la misma sarten añadimos los camarones y la salsa licuada, dejamos cocinar durante 10 minutos.
    • Se puede servir acompañado de arroz y para adornar una ramita de cilantro.
    5/5 (1 Review)

    Los comentarios para este artículo se han cerrado.

    Subir

    unaricareceta utiliza cookies de navegación para mejorar la experiencia de sus usuarios dentro del Blog si gusta puede leer Mas informacion